Мы относимся к красочным блюдам как к разнообразию кухни. Между тем каждый из цветов по-разному воздействует на наши органы чувств - в том числе и на вкус. Интересно, что самые популярные белые блюда усиливают чувство голода. Так что они не самые лучшие для людей на диете. Меньше всего будем есть из синих тарелок. Почему? Попытаемся объяснить психологию цветов на тарелках и другой посуде.
Человеческое тело - сложный механизм, и внешние факторы постоянно воздействуют на наши органы чувств, причем неочевидным образом. Мы много знаем о стимулирующей и успокаивающей роли цветов, но иногда забываем, что это относится и к цветам посуды.Каждый цвет оказывает определенное влияние не только на наше подсознание, но и на физиологию - например, стимулируя работу определенных гормонов.
Белая посуда – больше голода
Белый – универсальный цвет, который хорошо сочетается с любым другим цветом. Неудивительно, что мы с удовольствием выбираем белую посуду – она элегантна и неподвластна времени. Однако если мы хотим есть меньше, белый цвет не будет нашим союзником, так как усиливает чувство голода. В результате мы много едим из белых тарелок. Чтобы немного компенсировать этот эффект, выберем посуду кремового цвета или с яркими деталями. Тогда голод будет немного меньше.
Красные блюда - для привередливых едоков
Красный цвет обладает стимулирующими свойствами: немного повышается кровяное давление, учащается дыхание, появляется больше энергии. Это приводит к большему аппетиту. Поэтому у привередливых едоков на кухне должно быть много красной посуды. Интересно, что больший аппетит не всегда означает большее удовольствие от еды.Это обеспечивается другими цветами, например желтым, оранжевым, зеленым.
Оранжевый, желтый, зеленый - для лучшего вкуса
Оранжевый цвет стимулирует наш разум и в то же время создает ощущение комфорта. Поэтому блюда и напитки, подаваемые в оранжевой посуде, кажутся нам самыми вкусными. Как и в случае с красным, можно ожидать большего аппетита. А желтый? По свойствам похож на апельсин, но с одним отличием - "покоряет" кислинкой (ассоциация с лимоном!). И хороший аппетит, и массу удовольствия от еды гарантирует и зеленый цвет – он ассоциируется со свежими дарами природы, особенно с овощами и зеленью.
Полезно знать: персиковый цвет оказывает интересное воздействие на органы чувств. Укрепляет жизненный тонус и стимулирует пищеварение, что не может не радовать людей, заботящихся о своей фигуре.
Голубая посуда – лучший друг на диете
Из каких тарелок мы будем есть меньше всего? Ответ прост: из синего! Этот цвет совершенно не связан с едой (редко встречается среди овощей или фруктов), наоборот – может подсознательно ассоциироваться с чем-то испорченным.А поскольку он также обладает успокаивающими и успокаивающими свойствами, инстинкт голода работает медленно.
Полезно знать: холодные цвета, в том числе синий, более эффективно утоляют жажду. Давайте помнить об этом даже в жаркую погоду.
Розовые столовые приборы, это и есть сладость
Это цвет оптимизма, хороших эмоций и сладости. Мы часто даже говорим, что избыток розового - это эффект слишком сладкого. Поэтому еда, подаваемая на розовых тарелках, будет казаться намного слаще, чем она есть на самом деле. Так что если в торт просочилось слишком много сахара, от посуды розового цвета лучше воздержаться. А с другой стороны - когда сахара не хватает, может ловко "обмануть" гостей розовым.
Серые и черные тарелки - больше горечи!
И серый, и черный цвета не ассоциируются у нас с едой. Они будут полезны людям на диете, так как немного снижают аппетит. Кроме того, черный «забирает» у блюд часть сладости и усиливает интенсивность горьковатого вкуса.Поэтому излишне сладкие блюда давайте подавать на черных тарелках.
Смотрите галереи модных кухонь и вдохновляйтесь!
