Положите пюре в спритц, выдавите маленькие розетки на противень. Безе станет прекрасным дополнением к салатам и мясу.
ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 3 яйца
- 1/2 стакана сливок
- 5 г тертого желтого сыра
- 2 столовые ложки сливочного масла
- соль, перец
- смазка для смазывания листа
Способ приготовления
Очистить, вымыть и отварить картофель в подсоленной воде. Процедить и измельчить в кухонном комбайне. Натереть сливочное масло, желтки, сливки и сыр с картофелем. Приправить солью и перцем. Белки взбить до жесткой пены, смешать с картофелем. Смазать жесть. Положите пюре в спритц, выдавите маленькие розетки на противень. Выпекать 5-10 минут при 250 ° С. Отличное дополнение к салатам и мясу.
1 кг картофеля,
3 яйца
1/2 стакана сливок,
5 г тертого желтого сыра,
2 столовые ложки масла
соль, перец,
смазка для смазывания листа