Грибы - ароматические препараты из грибов зимой и ранней весной обогащают наш рацион. Посмотрите, как сделать маринованные грибы. Рецепт приготовления с грибами прост и не займет много времени.
Ингредиенты для маринованных грибов:
2 кг грибов
маринад:
400 мл воды 600 мл винного уксуса 6% 3 столовые ложки сахара 1 столовая ложка соли Стружка хрена 10 зерен душистого перца 10 перца примерно 2 столовые ложки горчицы 6 лавровых листьев 6 гвоздики
Маринованные грибы: способ приготовления
Вымойте грибы и варите 5 минут в подсоленной кипящей воде со щепоткой лимонной кислоты. Отложить в сторону от огня, а когда они упадут на дно, процедить и смыть холодной водой. Вскипятите воду со специями для маринада и держите ее на слабом огне полчаса. Дайте постоять 4 часа. Снова отварить, добавить соль, сахар и уксус. Мы кладем грибы в банки для консервирования и заливаем горячим маринадом. Выключите и отложите в прохладном месте.