Рецепты часто передаются из поколения в поколение. Я предлагаю рецепт вкусного джема. Неповторимый вкус цветов бузины в сочетании со сладкой, сочной клубникой. Это должно быть вкусно! Приготовьтесь к нам на зиму.
ингредиенты
- 0, 5 кг мелкой клубники,
- 1 лимон,
- 0, 5 кг желатинизированного сахара,
- 5 веток с развитыми цветами бузины
Рецепты консервов: варенье из клубники и бузины
Препараты требуют некоторой работы, но их вкус недооценен. Мы подаем рецепт вкусного джема. Выжмите сок из лимона. Тщательно вымойте клубнику. Слить и высушить. Выходи и только сейчас весит ровно пол килограмма. Половину клубники раздавить вилкой и смешать с оставшейся клубникой, гелем, сахаром и лимонным соком. Положите массу в горшок с толстым дном.
Цветы бузины сорвать с веточек, завернуть в марлю и плотно завязать. Вставьте пачку в клубничную массу. Поставьте горшок на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите фруктовую массу до кипения. С момента варки варенье варят ровно 5 минут. По истечении этого времени снять кастрюлю с огня, вытащить сиреневый пучок. Разлить варенье в вареные и сухие банки и сразу же выключить. Подготовка к зиме готова!