Паста с соусом песто - это простое и быстрое блюдо для приготовления. Идеально подходит для теплого ужина или обеда. Его попробуют любители итальянской кухни.
ингредиенты:
- 400 г тальятелле
- 2-3 чашки листьев базилика
- 10 даг горгонзола сыр
- 1/3 чашки очищенных кедровых орехов
- 1 зубчик чеснока
- 1/3 стакана оливкового масла
- 4 столовые ложки хлопьев пармезана, соль и перец
Способ приготовления
Приготовьте пасту аль денте в большом количестве подсоленной кипящей воды и с небольшим количеством масла. Листья базилика (некоторые оставляют на гарнир), орехи, чеснок, горгонзолу и масло смешивают до образования однородной массы. Приправить солью и перцем. Затем смешайте с высушенной пастой. Перед подачей посыпьте каждую порцию хлопьями пармезана и украсьте листом базилика.