Хранение продуктов: мы выбираем кухонные принадлежности и контейнеры для хранения продуктов

Спрятать специи? Или, может быть, лучше отобразить их на стене? Они всегда будут под рукой, готовы к использованию. Они освобождают пространство в шкафу или на столешнице. На фото Контейнеры Grundtal, с магнитным дном и прозрачной крышкой, нержавеющая сталь и пластик, 9, 5x3, 7 см, PLN 14.99 / 3 шт., IKEA

При обустройстве кухни мы должны предоставить много места для хранения еды. Это ежедневный и сухой инвентарь. Кухонные шкафы хорошо оборудовать вместительными ящиками. Ящики имеют легкий доступ ко всем вещам, нам не нужно копать первые ряды продуктов. Кроме того, выбор размера холодильника должен быть обоснован количеством членов семьи и количеством пищи, необходимой каждый день.

Как правильно хранить продукты на кухне? Большинство из нас покупают продукты для хранения. Обычно мы делаем большие покупки раз в неделю. Благодаря этому мы не бегаем в магазин каждый день, мы готовы к необъявленным визитам гостей. Единственная сложность заключается в предоставлении продукции в идеальных условиях. К счастью, есть много способов хорошо хранить еду на кухне, и большинство современных кухонных принадлежностей совсем не дороги.

Вопреки внешнему виду, правильное хранение еды не легко. Каждый тип пищи должен храниться по-разному, о котором чаще всего мы не знаем. Так как вы упаковываете еду? Где хранить колбасу, мясо или сыр? Как защититься от листерий и слизи? Ответы на эти вопросы предоставили эксперты: Агнешка Ярош из Института питания и питания в Варшаве, Марзена Павлица из Национального института общественного здравоохранения и диетолог Агнешка Пискала. Узнайте, почему некоторые контейнеры для хранения продуктов опасны.

Доброе утро, ТВН / х-новости

Также читайте: Кухонная утварь и их место в ряду: как организовать место для кухонной утвари на кухне? >>>

Хранение продуктов: в первую очередь - правильное место

Большинство сухих продуктов, таких как крупы, мука, макароны, чай, пригодны для хранения при комнатной температуре. Такие условия также нравятся помидоры, свежие огурцы, южные фрукты и хлеб. Лучше всего закрывать сыпучую еду в запечатанных контейнерах, что защитит ее от влаги и насекомых.

Читайте также: Вакуумная упаковка продуктов питания в домашних условиях. Вот лучшее вакуумное упаковочное оборудование >>>

Если контейнеры должны быть видны, хорошо стилизовать их и … защитить от прямых солнечных лучей. При поиске подходящего шкафа лучше выбрать его отдельно от духовки и посудомоечной машины (тепловые приборы будут без необходимости нагревать пищу). Чтобы улучшить приготовление и порядок, мы советуем вам сгруппировать тематические продукты и разделить внутренние части шкафов и ящиков на более мелкие части.

Подробнее: Кухонные гаджеты - мы выбираем современные кухонные аксессуары >>>

При покупке колбас мы обычно упаковываем их в алюминиевую или пищевую фольгу. Это худшее из возможных решений. В такой плотно завернутой колбасе образуются слизистые плесени, которые ее портят. Лучший способ хранить колбасу - положить ее на бумагу для завтрака или пергамент. Конечно, мы также можем выбрать пластиковые контейнеры - не забудьте сначала проверить, разрешены ли они для контакта с пищевыми продуктами. Достаточно того, чтобы на дне появился характерный символ, состоящий из стакана и вилки. В свою очередь, после покупки мы чистим и храним свежее мясо только в стеклянной таре. Мы можем накрыть их липкой пленкой или тарелкой, но безопаснее всего хранить их в стеклянной или керамической посуде. В видео вы найдете советы экспертов по хранению продуктов питания и влиянию вредных веществ на наше здоровье!

Доброе утро, ТВН / х-новости

Мини кладовая ВДОХНОВЕНИЕ ГАЛЕРЕЯ

Хранение продуктов: во-вторых - подходящие контейнеры

Фарфор и стекло работают лучше всего, потому что они не вступают в химическую реакцию с пищей. Чем темнее, тем толще стекло, тем лучше теплоизоляция изделий. Пластиковая упаковка должна быть одобрена для контакта с пищевыми продуктами. Металлические банки и алюминиевая фольга подходят только для сухих продуктов (влажные начнут формироваться, а в случае кислотных - могут возникнуть вредные реакции). Продуктовая бумага и текстиль идеально подходят для хранения овощей, фруктов.

Рекомендуем: Пищевые моли на кухне: как избавиться от пищевых моли? >>>

Хранение продуктов: третье - холодильное хранение

Отделите готовые к употреблению продукты от сырых в холодильнике. Особенно мясо, рыба, яйца могут содержать микроорганизмы, вредные для здоровья. На верхней полке (температура 8 ° C) мы храним джемы и молоко. На средней полке (4-7 ° C) лучшие условия для продуктов с коротким сроком годности: мясное ассорти, сыр, домашние блюда (но не дольше 2-3 дней).

Читайте также: что нужно учитывать при выборе современного холодильника? >>>

Чтобы защитить их от высыхания, поместите их в закрывающиеся контейнеры. Нижняя часть (7-10 ° C) имеет более высокую влажность, как раз для овощей, фруктов и трав. Пусть они дышат. Не плотно закрывайте упаковку салатом (нитраты могут превратиться в опасные нитриты). Травы дольше остаются свежими, если их обернуть в влажную пищевую бумагу. На боковые полки (10 ° С) положите жидкие специи, соусы, масла, соки, яйца. Не следует заполнять холодильник до краев, это затрудняет циркуляцию воздуха внутри прибора.

Доброе утро, ТВН / х-новости