Кухня с прошлым

Anonim

Паулина Будзиньска-Нава и ее мать Зофия создали необычное место в варминском поселке Плайны. Гостевой дом в старом доме украшен нежностью
и любовь

Полина и Зофия несколько лет собирали керамическую и медную посуду в духе традиционной варминской кухни. Они собрали коллекцию, которая понравилась бы домохозяйкам с голландской родословной, которые когда-то готовили в ней.

Паулина Будзиньска-Нава является присяжным переводчиком испанского языка. Ее страсти - танец фламенко и джаз - она играет на саксофоне! Он любит путешествовать по красочным местам, полным запахов и богатой культуры. Но ее любимое место - Плайны. Это необычная среда обитания в Вармии, на границе с Жулавы, созданная как семейный дом и гостевой дом Garden of Good Мысли. Полный красивых предметов с душой и историей. Гости не хотят уходить.
Моя квартира: Как было создано это замечательное место?
Паулина: Моя мама Зофия нашла свой дом. Он был в состоянии упадка, но она решила купить и спасти его. Оба моих отца - инженеры-строители - они знали, как это сделать. Дорота Каминьска, дизайнер интерьера из Гданьска, поддержала нас. Дому более 200 лет. Возможно, когда-то были меннониты, религиозные беженцы из Нидерландов, которые в дельте Вислы обрели мир для своих семей в течение 400 лет.
ММ: От них остались сувениры?
Паулина: Мы верим этому дому! Может быть, утюг для души найден в этом районе. Мы с мамой позаботились об остальном оборудовании. У нее диплом инженера и душа художника - она рисует картины и имеет отличный вкус.
ММ: Ваша кухня такая живописная. Старые балки, керамические сосуды, украшенные синим цветом …
Паулина: Моя мама начала коллекцию. Она искала посуду, расписанную кобальтом, типичную для старой варминской керамики. Синие украшения были обнаружены на изразцовых печах и кухнях, а также на блюдах бывших жителей Вармии и Жулавов из Германии и Нидерландов (Ольендрув). Иногда, когда земля движется, вы можете найти белые и синие корочки … Некоторые кухонные приборы сделаны из дерева, который был строительством дома.
ММ: Собираешь ли ты какие-то конкретные предметы и дизайны у своей матери? Как долго вы этим занимаетесь?
Паулина : Мы начали собирать посуду 5 лет назад. Это не одна услуга, к которой мы покупаем элементы, а различные блюда с цветочными мотивами, идиллические жанровые сцены, обычно по несколько штук от каждого типа. У нас есть Indisch Blau, луковый дизайн с разных фабрик, голландская керамика. То же самое можно найти сегодня в Нидерландах. Все скромно и просто. Я думаю, что бывшие жители нашего дома хотели бы этого - они были трудолюбивыми, экономными и не любили людей.