Meśnieńska "B-Form" представляет собой стол, достойный таблицы Августа II, рисунок середины XIX века воспроизводит формы позднего барокко.
Искусство заваривать кофе под давлением родилось только на рубеже 20-го века, и все же на старых фарфоровых сайтах мы можем найти миниатюрные блюда, такие как чашки для эспрессо. Это мокко, которые сто или более лет назад были чем-то совершенно другим, чем сегодня. Благодаря этому маленькие черные блюда также можно найти в исторических стилях фарфора, изготовленных веками и по сей день.
Капризная мода, которая находится на пике популярности, приобретает все новые и новые способы заваривать и подавать кофе, в начале 21-го века она прививала полякам и полякам - как кажется, навсегда - страсть к классическому итальянскому эспрессо . В то время всем стало ясно, почему бывшие кофейные сервизы встречают такие маленькие блюда, что их можно даже ассоциировать с посудой для кукол. Это были мокко.
Старые мокко
Важное различие должно быть сделано здесь. Сегодня под названием мокко ( мокко ) мы знаем напиток, в котором кофе сочетается с молоком и шоколадом и увенчан облаком взбитых сливок. Бывший мокко, тем не менее, был основным напитком из молотых семян арабики, который назывался мокко из йеменского порта Аль-Моха, через который в 18-м веке проходила большая часть европейского импорта кофейных зерен. Такой кофе, как и его домашние страницы, то есть в странах Северной Африки и Западной Азии с Османской империей, а также в Европе с середины семнадцатого века до середины двадцатого века, подавался в маленьких чашках, которые следует считать предками сегодняшних чашек для эспрессо.
.. Розенталь - история великого успеха баварского фарфора
В монументальной «Старопольской энциклопедии» 1903 года Зигмунт Глогер писал: «Франция и Англия начали импортировать и использовать кофе примерно в середине семнадцатого века. В Польше этот арабский и турецкий напиток не приветствовался (…). Но вкусы изменились, говорит Брюкнер, и это стало "христианским напитком". На его восточное происхождение указывают даже наши чашки из фарфора и чайники, из которых мы его пьем ».
Фарфур, упомянутый здесь, является фаянсом, разновидностью керамики, которая до 18-го века была также основным материалом для элегантной посуды. Лишь в 1708 году в своей мастерской в замке Мейсен Вальтер фон Чирнхаус открыл секрет производства белого золота - потому что именно так называли фарфор, который ранее производился только в Китае и продавался на баснословных суммах на Старом континенте. Два года спустя, в 1710 году, по распоряжению Августа II, в Мейссене открылась сильная, Королевско-Польская и Электорально-саксонская фарфоровые мануфактуры - старейшая в Европе и сегодня самая дорогая фабрика посуды класса люкс.
.. Мейсен - Мейсен, фарфор для королевского стола
Как и во втором августе, мы обязаны развитием европейского искусства фарфора его великому предшественнику на польском троне - Яну III, полководцу Венского рельефа - распространению кофе в Европе. Энциклопедист отметил: «Рядом с Веной некий поляк, Кульчицкий, в 1683 году взял значительный запас кофе в турецком лагере. Венский магистрат, который в то время спасал поляков для спасения города (…), дал ему первую привилегию создать общественное кафе (…) ".
Стильные чашки эспрессо
Глогер подчеркнул, что подобные места быстро стали поступать в Европу, но не на Вислу. С тех пор, как Виктория Собески исполнила сто лет, кофе стал обычаем поляков не только знати, но и бюргеров и зажиточных крестьян. Хотя мы ценим итальянский кофе в Польше не меньше, чем итальянский дизайн, стоит выпить чашку эспрессо, иногда упоминая о старом мокко. И вместо того, чтобы использовать современное судно, они потянулись к филигранному произведению керамики от королевского польского мануфактуры в Мейсене или исторического фарфорового завода в Смилове. В предложении этих и других старых этикеток вы все еще можете найти фарфоровые рисунки от ста, двухсот и более лет назад! И маленький черный в белом золоте имеет лучший вкус.
.. Ćmielów: старейшая польская фарфоровая фабрика