Savoir-vivre за столом: как пользоваться столовыми приборами и как накрывать на стол?

Правильное и приятное прикрытие станет залогом успеха домашней вечеринки.

Хорошие манеры во время еды, т. Е. Соблюдая вкус за столом, свидетельствуют о нашей личной культуре. Вот почему мы напоминаем вам, как накрывать столовые приборы и как накрывать на стол, и, таким образом, не допускать ошибок во время официальной встречи. Узнайте больше о правилах savoir-vivre в таблице в статье ниже!

Подготовка вечеринки в хорошем стиле требует базовых знаний как искусства украшения, так и сервировки на стол. Если вы соответствуете этим условиям, совместное застолье будет приятным для всех, и вы приобретете репутацию превосходной леди или прекрасного хозяина дома.

Правила savoir-vivre за столом: место установки

Элегантная и подходящая сервировка стола может быть даже половиной успеха успешной гала-вечеринки. Тщательно приготовленные, изысканные блюда требуют не менее приятной обстановки. Поэтому неплохо подготовить стол за день до вечеринки. Мы еще не в разгаре приготовления пищи и выпечки, поэтому можем смело уделять время накрытию стола в соответствии с принципами savoir-vivre.

Смотрите также: Мы устраиваем вечеринку. Как украсить стол? Проверьте Фотогалерею

Savoir-vivre за столом: украшения

Если мы знаем несколько основных правил правильного прикрытия в соответствии с правилами savoir-vivre за столом, подготовка партии будет проходить быстро и эффективно. Для оформления стола для вечеринки вам понадобятся: скатерть подходящего размера, элегантные салфетки, тарелки и столовые приборы, расположенные в порядке подачи блюд. Приятным штрихом среди посуды также будут свежие цветы - но помните, что они не накрывают людей, сидящих на другой стороне стола.

Элементы покрытия стола: как они должны выглядеть?

Скатерть - идеально выглажена, подобрана под украшение на столе или сервизе. Оно должно висеть как минимум на 20 см ниже края стола.

Салфетки - бумага на каждый день, дамасская или льняная для больших случаев. Мы помещаем их в центр пластины или слева рядом с вилками. Их можно сложить в треугольник или веер или в другие пространственные формы, свернуть.

Тарелки - на дно мы ставим омыватель (из стекла или металла), потому что он самый большой. Если у вас его нет, первая тарелка - большая квартира, в свою очередь мы ставим на нее тарелку с закусками. Поместите суповую тарелку или чашку вместе с супом после очистки тарелки после перекуса. Мы не подаем суп в вазе: мы используем его только во время неформальных семейных встреч и каждый день.

Столовые приборы - расположены в порядке использования. Это означает, что ближе к тарелке мы ставим столовые приборы, которые будут использоваться в конце, и дальше всего от тарелки для блюд, поданных в начале еды. Количество и тип столовых приборов зависят от блюд, которые мы собираемся подавать. Расставьте вилки слева, ножи справа. Поместите ложку рядом с ножами, поместите ложку и вилку для пирога на тарелку так, чтобы ручка ложки была направлена вправо, а вилка - влево.

Над ножами ставим бокалы для воды, белого и красного вина и водки.

Не пропустите: украшение стола на Новый год и карнавал. Розовое золото в стиле гламур

Правила Savoir-vivre за столом: как расставить столовые приборы?

Согласно правилам savoir-vivre, все столовые приборы, используемые для посуды, должны быть из одного набора. Размещаем столовые приборы по краям тарелок, в порядке их использования, начиная снаружи, на расстоянии 1 сантиметра друг от друга.

Также проверьте: Как чистить столовые приборы из серебра и стали: домашние советы по чистке столовых приборов

Положите ножи и ложки справа, а вилки слева. Лезвие ножа должно указывать налево. Сначала кладем ложку, считая с правой стороны крышки, потому что суп будет подан в начале вечеринки. Над тарелкой выкладываем десертные столовые приборы, помня, что над вилкой лежит маленькая ложка. Держатель ложки должен быть справа, а вилка - слева.

Savoir-vivre за столом: нож и вилка

При приеме пищи держите нож в правой руке, а вилку - в левой. Лезвие ножа всегда должно быть направлено вниз. Нож держится крепко, рукоять спрятана в руке, большой палец направлен вниз. Нож никогда не должен держаться как карандаш. Нарежьте мясо и другие ингредиенты на маленькие кусочки и положите их в рот. Мы не режем всю порцию мяса перед едой, потому что она неэлегатная. Согласно правилам savoir-vivre, мы не жесты со столовыми приборами в наших руках во время еды.

Savoir-vivre за столом: ложка и чайная ложка

Держите ложку в правой руке, положите ее на пальцы и закрепите ее большим и указательным пальцами. Суп нужно выкопать со стороны ложки. Во время еды не опускайте голову, но подносите ложку ко рту, вспоминая свою спину. Мы едим десерты с ложкой или вилкой. Мороженое и сорбеты можно есть с чайной ложкой или длинной ложкой, если подавать в высокой чашке.

Читайте также: Украшение стола: какая сервировка для какого случая?

Правила приготовления пищи за столом: перерыв в еде

Если мы на мгновение прекратим еду, мы должны правильно расставить столовые приборы: пересекаем нож и вилку на тарелке. Мы кладем нож лезвием влево, а вилка помещается над ножом. Когда мы хотим сделать перерыв в еде супа, мы оставляем ложку в глубокой тарелке.

Savoir-vivre за столом: салфетка

Что делать с салфеткой, которая есть в сервировке стола? Поместите салфетку на тарелку или на левую сторону, покрывающую стол. В ресторане мы разложили салфетку на коленях, когда официант отходит от стола после принятия заказа. Во время праздника, организованного дома, мы расстилаем салфетку на коленях, когда это делает хозяйка или хозяин. Если мы ненадолго отойдем от стола, оставьте салфетку на стуле. На вечеринке положите салфетку на стол с левой стороны тарелки. После еды положите смятую салфетку с правой стороны крышки.

Savoir-vivre за столом: конец трапезы

После еды вилкой и ножом положите столовые приборы параллельно, чтобы они образовывали прямой угол с краем столешницы. Это сигнал официанту, что мы закончили трапезу. Лезвие ножа направлено внутрь. Когда мы закончим есть суп, мы должны положить ложку на глубокую тарелку или миску. Поместите чайную ложку или кофейную ложку на блюдце, никогда не оставляйте его в чашке.

Смотрите также: Коктейльная вечеринка дома. Как правильно их организовать