Как выбрать варочную панель? Нагревательные плиты: газовые, индукционные, электрические
Конфорки обеспечивают больше вариантов расположения, чем готовые печи. Но какую плиту выбрать - индукционную, электрическую или газовую? Мы советуем вам, что следует учитывать при покупке, чтобы насладиться красивой и удобной кухней.
Варочные панели особенно гибки в позиционировании, главным образом, потому что они доступны во многих размерах, от 30 см в ширину. Это особенно ценится владельцами очень маленьких кухонь и лицами, ведущими домашнее хозяйство на микроуровне. Большинство из них имеют прямоугольную или квадратную форму. Наиболее важным элементом, который их отличает, является тип источника питания и связанная с ним техника нагрева. На рынке все еще есть три типа плит: керамические, газовые и индукционные, но последние два являются самыми популярными.
Газовые плиты
Газовые плиты не теряют своих сторонников, в основном потому, что газ все еще немного дешевле электричества, но также потому, что многие люди, включая профессиональных поваров, предпочитают готовить на огне. На плите установлены горелки различной мощности, в зависимости от размера плиты от 2 до 5. Некоторые горелки могут иметь двойную или даже тройную коронку, а современные используемые форсунки снижают потребление газа примерно на 20-25%. Сегодня все горелки имеют встроенный искровой генератор, который активируется ручкой. Все больше и больше плит дополнительно оснащаются специальным датчиком, который отключает подачу газа в случае случайного тушения пламени.
На полпути решение: газовая плита без пламени . Горение происходит под стеклом!
Индукционные плиты
Несколько лет назад индукционные варочные панели начали завоевывать популярность у покупателей. Поток энергии происходит только между тарелкой и дном тарелки. Затем генерируется электромагнитная сила, и в нижней части емкости создается поле индукции тепла. И именно со дна горшка поле нагревается, а остальная часть тарелки остается прохладнее. Конечно, здесь нет горелок, есть только нагревательные поля (зоны), которые, кроме того, адаптируются к посуде различных форм и размеров. Такие диски обычно не имеют ручек, потому что они активируются сенсором (на ощупь). Они могут быть закончены с или без рам. Плюсы этих устройств включают в себя: исключительную эффективность и скорость работы, устранение потерь энергии (плита потребляет столько же, сколько необходимо для нагревания кастрюли), безопасность (они лишь немного нагреваются) и простота очистки.
Читайте также:
-
Азбука микроволновых печей >>>
-
Современные кухонные смесители, которые экономят воду! >>>
-
Встроенная духовка: какую выбрать? >>>
-
Какой капюшон лучше выбрать для кухни? Мы советуем >>>
Какой диск лучше - газовый или электрический?
Любой, у кого есть индукционная плита, не может представить себе другую, потому что ее эффективность работы и экономические ценности не имеют себе равных. Индукционные плиты имеют ряд особенностей и решений, которые упрощают приготовление пищи. Однако газовые плиты также имеют много преимуществ. Говорят, что блюда, приготовленные на газу, самые вкусные. Тем не менее, они также должны включать существенный минус, который связан с проблемами установки. Трубопровод подачи газа не должен быть накрыт или спрятан, например, закрытым газом. Это не должно "идти", это все еще окрашено в желтый цвет. Поэтому такую варочную панель следует размещать как можно ближе к забору газа, потому что кто хотел бы «протянуть» трубку через всю кухню, особенно когда она открыта для комнаты. В этой ситуации при выборе типа тарелки стоит ориентироваться на место, где вы хотите готовить.
Больше: Индукционная или газовая плита - что лучше? ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ >>