Кухонные вытяжки: обзор. Виды кухонных вытяжек и их эксплуатация

Капюшон и лампа в одном - дополнительно напоминают плиссированное платье

Вытяжка может выступать в качестве дезодоратора или экстрактора. Это важный элемент кухонного оборудования. Однако выбор типа вытяжки определяется: количеством места, которое можно выделить для данного устройства, высотой, шириной и общим дизайном кухни. Смотрите ваши варианты, когда дело доходит до кухонных вытяжек.

Кухонная вытяжка должна быть включена до того, как аромат блюда заполнит всю кухню. В противном случае капюшон должен будет работать на высокой скорости и фильтровать воздух в комнате десять раз, чтобы устранить неприятный запах. Хорошо, когда кухонный колпак может улавливать частицы жира, которые оседают на синтетическом или металлическом фильтре. Замечательно, когда вытяжка немного шире, чем варочная панель или плита, а всасываемый воздух направляется прямо в вентиляционный канал. Но это не может обойтись без дымохода. Так называемые кухонные поглотители нейтрализуют запахи с помощью угольных фильтров.

Смотрите также: Кухонные фотографии - галереи >>>

Вытяжка - вытяжка или абсорбер - удалит неприятные запахи и пар, и приготовление пищи будет приятным. Давайте выберем вытяжку в зависимости от функциональности кухни и возможностей вентиляции помещения. Современные кухонные вытяжки выглядят как современная лаборатория: блестящие, загадочные и сложные. Множество кнопок и функций означают, что мы не всегда знаем, на что способен наш капюшон. Проверьте полезные функции кухонных вытяжек.

Как работает вытяжка?

Кухонные вытяжки всасывают воздух в помещении, пропускают его через фильтр, на котором накапливаются примеси, и «выбрасывают» обратно. Производительность имеет решающее значение. Задача кухонного вытяжки состоит в том, чтобы удалить из помещения запахи и излишнюю влагу, возникающие во время приготовления пищи. Он может действовать как экстрактор или поглотитель. В первом случае он должен быть подключен к отдельному дымоходу. Поглотитель, с другой стороны, работает в замкнутом контуре - воздух из кухни очищается, пропуская через установленный в нем фильтр, и возвращается в помещение. Большинство капюшонов имеют обе функции.

Чем лучше вытяжка, тем больше воздуха она фильтрует за час. Однако его возможности должны быть адаптированы к объему комнаты. Слишком слабый экстракт не избавит нас от запахов, слишком сильный может погасить пламя газовой плиты. Мы советуем курильщикам не останавливаться на кухне по пути на балкон. Сигаретный дым значительно снижает эффективность этого устройства.

Вытяжка или кухонная раковина?

В поглотителях воздух всасывается в вытяжку, проходит через фильтры и - очищается - возвращается в кухню (замкнутый контур). Вытяжки, соединенные с вентиляционным каналом, являются как вытяжкой, так и поглотителем. Всасываемый воздух проходит через жироулавливающие фильтры, установленные в карнизе (защищающие поверхности потолка, стен и мебели от осаждения продуктов сгорания и жиров), а затем удаляется наружу через вентиляционный канал. Ширина карниза должна быть больше, чем ширина кухни, над которой он будет расположен, или, по крайней мере, равна ей.

Кухонная вытяжка: типы

Капюшоны в зависимости от местоположения можно разделить на следующие группы:

настенные вытяжки - крепятся непосредственно к стене; это могут быть угловые вытяжки - расположены в углу комнаты, чаще всего они имеют форму квадрата с вырезанным углом, обычно 100 х 100 см; они занимают довольно большую площадь;
встроенные кухонные вытяжки - установлены под подвесным шкафом, который является неотъемлемой частью кухонной мебели; кожухи под шкафом функциональны и удобны благодаря небольшому количеству занимаемого ими пространства;
Выдвижные кухонные вытяжки - установлены в подвесных шкафах - имеют дополнительную убирающуюся пластину, открывающую или закрывающую воздухозаборник капота - при выталкивании пластины автоматически запускается вентилятор и включается освещение;
наклонные кухонные вытяжки - для установки в подвесном шкафу они включаются после подъема (наклона) пластины, которая закрыта лицевой частью, приспособленной для кухонной мебели;
островные кухонные вытяжки - могут быть установлены где угодно, обычно в середине кухни на потолке - над так называемой остров (отсюда и их название); кабель в таких колпаках выходит вертикально вверх.

Капюшоны как лампы - это стоит иметь!

Дизайнерские вытяжки и светильники в одном можно найти в предложении авторитетной компании Falmec. В отличие от традиционных вытяжек, они работают по принципу горизонтального (не вертикального) толкания, основанного на технологии Circle.Tech. Воздух проходит через корпус фильтра и двигатель и распределяется равномерно, что также приводит к снижению уровня шума. Круглая форма двигателя обеспечивает максимальную эффективность поглощения и фильтрации. К этому добавляются фантастические формы современных или стильных светильников.

Вытяжка: важные параметры и сборка

Дымоходы (настенные) вешаются на стену над печью. Их установка заключается в присоединении трубы, отводящей грязный воздух к вентиляционному каналу, закрытии ее панелью и подключении вытяжки к источнику питания. Над островом установлены вытяжки, а в подвесном потолке скрыты вентиляционные и электрические воздуховоды, которые должны быть проложены непосредственно над ними. Встроенные вытяжки могут быть частично видны или скрыты. Последние монтируются в нижней части подвесного шкафа или за передней частью кухни. Оригинальное решение - кухонные вытяжки, предназначенные для установки в стену над кухонной столешницей. На рынке также имеются кухонные вытяжки с прорезями - очень декоративные и охотно устанавливаемые на открытых кухнях. Кухонные вытяжки питаются от 230 В, поэтому электрическая установка с розеткой должна быть подключена поблизости.

Мы выбираем кухонную вытяжку: на что обратить внимание?

Выбор типа вытяжки определяется: количеством места, которое можно выделить для данного устройства (расположение существующего вентиляционного канала, минимальное расстояние от плиты, высота, ширина и общий дизайн кухни.

Вытяжки должны быть устойчивы к химическим веществам, истиранию, царапинам, защищены от вредного воздействия высокой температуры, влаги и жиров. Поверхности подъемников должны быть гладкими, легко доступными для мытья. При покупке вытяжки обратите внимание на: уровень шума, создаваемого работающим в вытяжке вентилятором, износ фильтра и частоту его замены, потребление электроэнергии.

Кухонная вытяжка: фильтры

Жировой фильтр - может быть алюминиевый, акриловый, стальной или каталитический (из платиновой проволоки); используется в капюшонах, которые действуют как экстрактор. Жировые фильтры следует обслуживать в соответствии с инструкциями производителя.

Фильтр с угольной вставкой - фильтр, который поглощает запахи - используется в колпаках, которые действуют как поглотители. Угольные фильтры следует заменять максимум каждые 3 месяца - в зависимости от их конструкции, материала, из которого они были изготовлены, и интенсивности использования кухни.

Современные вытяжки могут быть оснащены индикаторами загрязнения (или износа) фильтров, а также блокировкой возврата пара и перегородок, предохраняющих от конденсации.

Современная кухонная вытяжка: формы и цвета

В настоящее время вытяжки выполняют не только свою основную функцию по удалению запахов, но и составляют украшение кухни. Капюшон является одним из самых заметных бытовых приборов. Поэтому важно адаптировать стиль вытяжки к обстановке кухни. Предложение на рынке полностью соответствует ожиданиям даже самых требовательных клиентов.

Вы можете найти современные кухонные вытяжки самых разных форм: от традиционных - от дымоходов на угольных плитах до овальных, обтекаемых и круглых, до современных геометрических форм. Все зависит от стиля кухни и фантазии клиента. Выхлопная труба экстрактора может быть соединена с горизонтальными полками, на которых можно разместить мелкие предметы. Капюшоны доступны в трех основных цветах (белый, черный и стальной) и в практически неограниченном диапазоне цветов по запросу.

Модными современными кухонными вытяжками являются также дизайнерские светильники. По мере развития технологий эти устройства работают очень тихо и обеспечивают эффективную очистку. Любителей гаджетов могут, например, соблазнить капюшоны, которые работают с мобильными приложениями и даже запрограммировали рецепты.

Кухонная вытяжка: материал

Кухонные вытяжки обычно изготавливаются из нержавеющей стали; они характеризуются высокой механической и термической стойкостью. Они выпускаются в полуматовой и полированной версиях. Кухонные вытяжки также могут быть изготовлены из нержавеющей стали. Эти материалы чаще всего сочетаются со стеклом.

Лицевые панели также изготовлены из меди, отделаны золотым краем, стеклянной пластиной в раме из нержавеющей стали или керамическими пластинами и даже из дерева (бук, ясень, дуб или орех). В связи с низкой устойчивостью к высоким температурам, химическим соединениям и трудностями в поддержании чистоты, деревянная облицовка не рекомендуется. Чаще всего цвет и тип материалов отделочных элементов вытяжки для кухни подгоняются под интерьер. Трубы для выпуска воздуха изготовлены из тех же материалов, что и корпус капота.

Освещение капота

Капюшоны, доступные для продажи в Польше, оснащены светодиодным или неоновым освещением. Это требование предъявляется к производителям нормативными актами ЕС. Светодиодные лампы ценятся за их долговечность и энергоэффективность.

Производительность кухонной вытяжки

Моторы, используемые в кухонных вытяжках, оснащены механическими (кнопки, слайдер), электронными или сенсорными (сенсорными) элементами управления с различными уровнями регулировки:

Механическая с двигателями до 600 м ³ / ч - 3 диапазона.
Электронный с двигателями до 600 м ³ / ч - 3 диапазона или двигателями 800-1500 м ³ / ч - 4 диапазона.
Тактильные обычно с двигателями 800 м ³ / ч - 4 диапазона.

На рынке мы найдем поворотные регуляторы, обычно используемые в декоративных вытяжках (поглотителях), в зависимости от производителя, 3-4 диапазона с двигателями до 600 м ³ / ч.

Четвертый уровень тяги (так называемая 4-я передача) называется прямым, и обычно примерно через 15 минут он понижается до третьего уровня.

Особенно важно для вытяжек в вытяжном исполнении: при 4-й передаче и максимальной тяге вытяжка может очень эффективно отводить теплый воздух из помещения и охлаждать его, поэтому производители автоматически уменьшают его. Если нам все еще нужно использовать капот на максимальном уровне, мы должны снова переключить его на 4-ю передачу.

Большинство производителей оснащают вытяжки двигателем мощностью до 350 Вт. Однако этот параметр мало что говорит потребителям - они уделяют больше внимания эффективности двигателя, измеряемой в м3 / ч, и объему в дБ, что особенно важно в случае кухни, соединенной с гостиной. Эффективное удаление паров - это не только удаление пара, но и жиров. Мы можем легко увидеть количество жира при очистке металлического фильтра. Эффективное удаление дыма должно производиться при минимально возможном объеме, чтобы капот не мешал работе в дневной зоне с кухней.

Для того, чтобы колпак работал при значениях громкости, указанных производителями, он должен быть подсоединен через систему труб соответствующего диаметра. Аппаратами с двигателями до 600 м ³ / ч являются трубы:

круглый - диаметр 12, 5 см;
прямоугольный - 15 х 7 см.

Капюшоны, оснащенные двигателями от 1300 м ³ / ч, должны быть соединены круглыми трубами диаметром 20 см.

Лучшими являются трубы из ПВХ, так называемые гладкий. Spiro трубы, обычно металлические, не рекомендуются, потому что они увеличивают объем движения воздуха (изнутри они надрезаны, что нарушает свободный поток воздуха). Хотя они просты в установке, они не обеспечивают достаточного комфорта.

Стоит знать:

Установка колпака и уделение внимания работе команды по обновлению играют важную роль, особенно в случае подвесных потолков или карнизов стен, в которых обычно устанавливаются спиро трубы диаметром 10 см (хотя рекомендуется 12, 5 см). Эта установка не работает с колпаком с максимальной тягой, например, 800 м3 / ч. Устройство не может эффективно и тихо фильтровать нужное количество воздуха из-за труб неправильного диаметра. В результате эффективность вытяжки падает более чем вдвое, и она работает даже вдвое громче!

На рынке есть производители вытяжек, которые разработали системы, которые подавляют движение воздуха в трубах и подавляют работу двигателя - как Falmec с системой NRS. При правильном соединении колпака с трубами выпуска воздуха мы можем достичь уровней от 33 дБ на 1-й передаче до 53 дБ на 4-й передаче, а затем мы практически забываем, что у нас есть капот на кухне.

Также проверьте: Как почистить кухонный капюшон? >>>

Современные кухонные вытяжки: настенные, островные, столешницы … Что выбрать?

Кухонные вытяжки: сервис

Большинство вытяжек представляют собой бифункциональные устройства, которые, в зависимости от потребностей, могут работать как поглотители, фильтруя запахи, образующиеся во время приготовления пищи в замкнутом контуре, или вытяжные колпаки, которые при подключении к вентиляционным каналам эффективно отводят пары за пределы здания. Оба решения не только предотвращают распространение сильных запахов, но и противодействуют отложению жира на кухонном оборудовании и мебели. Производительность вытяжки варьируется и может регулироваться - в зависимости от модели, на двух или трех уровнях мощности.

Специальной сенсорной панелью зачастую проще управлять кухонным вытяжкой. Устройства с более высокой полкой также могут управляться дистанционно. У некоторых есть электронные часы или цифровой дисплей на передней панели, например, информирующий об интенсивности вентилятора. Самые современные модели вытяжек также оснащены датчиком запаха, датчиком движения, благодаря которому они начинают работать, когда пользователь появляется на кухне и заканчивается после его выхода, или таймером, который позволяет вытяжке работать в течение нескольких минут после того, как мы покидаем помещение. Менее типично даже иметь встроенный MP3-плеер или радио.

При выборе кухонной вытяжки также необходимо обратить внимание на уровень ее отключения - устройство не должно мешать нам во время разговора или во время просмотра телевизора, поэтому уровень шума не должен превышать 60 децибел. Место установки, несомненно, определяет комфорт. Устройство можно установить практически где угодно. Наиболее распространенными являются островные вытяжки, которые подвешены к потолку, например, над кухонным островом, шкафы (находящиеся в здании), нижние шкафы, которые благодаря своим небольшим размерам подходят даже для небольших кухонных комнат, наклонные, с выдвижной передней панелью, телескопические, активируются после вытягивания от шкафов, а также самых популярных, наверное, на наших кухнях - настенных и угловых. Капюшоны с наклонной структурой, с углом наклона около 45 градусов, работают хорошо. Благодаря этой конструкции пользователи имеют удобный доступ к духовке. Капюшоны, выдвигающиеся из столешницы, также являются разумным решением и могут быть спрятаны под ним, когда они не нужны.

Современная вытяжка для кухни

Облицовка стены за варочной панелью одним куском хромоникелевой нержавеющей стали, доходящая до самой вытяжки. Плиты могут быть монолитно соединены с карнизом и покрыты стеклянным кожухом (тип лабораторного дигестора). Корпус открывается при вставке еды. Свежий воздух должен подаваться на рабочий компакт.

Современные кухонные вытяжки характеризуются не только бесшумной работой и превосходными характеристиками, но и чрезвычайно привлекательным дизайном. Производители соревнуются в представлении инновационных форм, дизайнов и цветов. Их легко выбрать в зависимости от стиля кухни и индивидуальных вкусов. Оригинальный дизайн привлекает внимание, и благодаря изобретательности дизайнеров, он также может быть охарактеризован капюшонами, которые все чаще напоминают произведения искусства, а не практические устройства, которыми они на самом деле являются.

В дополнение к стандарту - белый, коричневый, черный или стальной, по индивидуальному заказу также доступны кухонные вытяжки практически неограниченной цветовой гаммы. Некоторые модели кухонных вытяжек просто удивляют своей оригинальностью - они восхищают своим хрустальным сиянием или замысловатой, ажурной поверхностью, подсвеченной снизу деликатным светом. Есть и такие, которые напоминают лампы, висящие над печью (функции которых, кроме того, выполняют).

Любители традиций, вероятно, захотят выбрать кухонные вытяжки, отделанные медными или деревянными элементами, идеально подходящие для комнаты в деревенском или колониальном стиле. Капюшон геометрической и элегантной формы, выполненный из блестящего ламината или нержавеющей стали в сочетании со стеклом, может стать украшением современной и простой кухни.

Сторонники минимализма часто выбирают вытяжки в форме трубки, первоначальная форма которых не зависит от их декоративности, благодаря чему она отлично смотрится, например, на кухне, открытой для гостиной. Те, кто предпочитает стилистически безопасные решения, также не могут жаловаться, потому что помимо устройств с необычным дизайном, есть много сбалансированных, классических линий, подходящих практически для любой кухни.