Кухонный комбайн, что стоит знать об этом? Особенности кухонных комбайнов

Многофункциональный кухонный комбайн, также называемый мультиплексором, является реальной помощью для людей, которые регулярно готовят. Все модели кухонных комбайнов смешивают и замешивают тесто, а также нарезают и натирают овощи и фрукты. Как правило, даже для более простых типов роботов есть насадка для взбивания белков и сливок. Посмотрите, что искать при покупке кухонного комбайна.

Блендер, кухонный комбайн, кухонный комбайн - каждый из этих терминов означает что-то свое. Блендер используется для измельчения и смешивания. Полезно для приготовления коктейлей, паст или кремовых супов. Кухонный комбайн имеет несколько больше функций, чем блендер. Замесить и замесить тесто, а также полезно для измельчения, измельчения, резки и измельчения. Обычно он оснащен крюком для теста, разделочным ножом и, возможно, дополнительными дисками для замены ручных терок. Многофункциональный кухонный комбайн - это более высокий уровень, чем блендер и кухонный комбайн, когда дело доходит до работы на кухне.

Не пропустите: Кухня - вдохновение - ФОТОГАЛЕРЕЯ >>>

Кухонные комбайны активируются кнопкой или ручкой. В зависимости от компании и модели они имеют несколько степеней скорости. Устройства, управляемые электронным способом (на ощупь), сами выбирают соответствующую скорость, в других типах роботов она должна быть установлена. Почти у каждого кухонного комбайна есть пульсирующий режим - полезный, когда вы хотите слегка что-то измельчить или аккуратно перемешать, что позволяет вам контролировать работу (работает, когда вы удерживаете кнопку), и турбо - необходимый для более тяжелой работы и твердых продуктов (очень быстрые повороты).

Как работает кухонный комбайн?

Все модели кухонных комбайнов смешивают и замешивают тесто, а также нарезают и натирают овощи и фрукты. Как правило, даже для более простых типов роботов есть насадка для взбивания белков и сливок.

Более сложные устройства оснащены соковыжималкой для цитрусовых и блендером для приготовления коктейлей и приготовления супов. Это своего рода кувшин со шкалой, размещенной на корпусе, которая позволяет легко выбирать ингредиенты в правильных пропорциях, и с подвижными лезвиями внутри.

Также проверьте: гриль кастрюлю, какую выбрать >>>

Самые совершенные роботы работают с устройством для приготовления мороженого, мельницей, насадкой для наполнения колбасных изделий, насадкой для чистки картофеля и т. Д. Однако большинство этих насадок и насадок не входят в базовое оборудование и должны быть приобретены.

Советы для покупателей кухонного комбайна

Лучше выбрать устройство, которое можно (в зависимости от потребностей и ресурсов кошелька) расширить, купив дополнительные оснастки,
Электронное управление полезно - оно облегчает выбор рабочих скоростей для вида деятельности,
хорошо, если кухонный комбайн имеет место для хранения аксессуаров,
Большую помощь для пользователя представляют пиктограммы (рисунки), размещенные на корпусе, показывающие, какая ручка (кнопка) активирует данную функцию или для чего предназначены отдельные концы.

Кухонный комбайн: это стоит знать перед покупкой

Если вы хотите максимально использовать устройство, внимательно прочитайте инструкцию, иногда трудно угадать, для чего предназначены отдельные ножи, миксеры и сменные насадки. Благодаря этому вы не уничтожите кухонный комбайн. Тщательно мойте все компоненты кухонного комбайна после каждого использования, иначе они могут испачкаться (например, от моркови или свеклы), особенно если они белые. Внимание! Корпус кухонного комбайна имеет приводную систему (двигатель), поэтому не погружайте эту деталь в воду или нагревайте выше 60 ^o C. Достаточно протереть ее влажной тканью, а затем вытереть насухо, чтобы вода не попала в двигатель. Лучше не прятать кухонный комбайн в шкафу, ставить его сверху - тогда вы обязательно будете его часто использовать.

Кухонный комбайн: контейнер для миксера и блендера

В контейнере собирают нарезанные овощи, тертые продукты, взбитую пену. Контейнеры различаются по размеру от 0, 25 до 4, 3 л. Вы можете приготовить коктейли, супы и пюре. Они имеют форму кувшина, вместимостью от 1 до 1, 5 литров и обычно прозрачны. У них есть шкала на стенах. Крышка, на которую накрыт контейнер, имеет отверстие, через которое можно налить, например, сливки или кефир в коктейль. Иногда контейнер блендера также функционирует как соковыжималка.

Щиты - оборудование для каждого кухонного робота

Диски кухонных комбайнов обычно изготавливаются из нержавеющей стали, реже из другого металла. Наиболее распространенными являются:

маленький овощ - мы натираем его на мелкие чипсы;
Овощная крупно - тертая продукция в виде крупинки;
для нарезки ломтиками;
для тонкого помола - например, для приготовления картофельных блинов;
для картофеля фри;
для чипсов;
ножи для измельчения - измельчите лук, чеснок или вареные яйца и, повернув, перемешайте полученную массу.

Кухонный комбайн - мешалки для теста и пены, кофемолка или терка

Некоторые кухонные комбайны оснащены тестомесами, пенопластовой вставкой, соковыжималкой для цитрусовых, кофемолкой, ситечком. У некоторых роботов есть контейнер для деталей. У большинства есть толкатель, который позволяет легко натереть овощи до самого конца.

Управление кухонным комбайном

Панель управления в кухонном комбайне может быть ручной или электронной, а размещенные на ней снимки облегчают работу. При ручном управлении работой устройства у нас в первую очередь есть возможность регулировать скорость. Циферблат может менять скорость постепенно - до 3 градусов или плавно. Некоторые модели имеют так называемую функцию пульсации, благодаря которой устройство временно достигает максимальной скорости.

Благодаря автоматическому управлению кухонный комбайн автоматически регулирует свою скорость в соответствии с поставленной задачей, и, если она нам не подходит, мы можем изменить ее, коснувшись соответствующей кнопки.

Можно сказать, что кухонный комбайн успешно заменит работу как минимум четырех механизированных устройств в области мелкой бытовой техники и сэкономит усилия для человека, готовящего посуду. Такое многофункциональное устройство также пригодится на небольшой кухне, где негде поставить много бытовой техники. До недавнего времени мы имели дело с одним типом кухонного комбайна, и это был многофункциональный «комбайн». На сегодняшний день существует как минимум три типа:

многофункциональные кухонные роботы,
планетарные кухонные комбайны
кухонные комбайны с функцией приготовления пищи.

Тем не менее, мы сосредоточимся на первых двух категориях, мы предлагаем, на что обратить внимание при покупке кухонного комбайна.

Кухонный комбайн: многофункциональные устройства

Такой кухонный комбайн может смешивать, перемешивать, замесить тесто, раздавить, а также измельчить. Многофункциональные роботы имеют мощность 500-1100 Вт, хотя они также могут быть меньше даже от 250 Вт. Они работают со скоростью около 15 000 об / мин.

Основными элементами многофункциональных роботов являются:

1. Корпус - это место, где расположен двигатель, на корпусе имеется гнездо (или два) привода, а также панель управления - тип работы можно установить вручную или автоматически, и часто используются значки, указывающие, какая кнопка должна быть использовать для деятельности. Количество уровней скорости обычно составляет от двух до пяти градусов, также есть пульс и турбо-кнопка, все чаще и чаще мы можем найти модель из так называемой плавное регулирование. Введение так называемого плавное регулирование.

2. Миксер и блендер - обычно изготавливаются из пластика, акрила или стекла, они имеют емкость от 1 до 3 литров и шкалу или маркировку «мин., Макс.». На блендере размещены лезвия, ножи, трамбовки и т. Д. В чашке блендера есть ножи, а также крышка с отверстием, через которое вы можете добавлять ингредиенты во время работы. Стоит добавить, что есть многофункциональные роботы с двумя гнездами привода, которые могут работать одновременно.

3. Стартеры - среди них набор включает соковыжималка для цитрусовых, овощные и фруктовые терки, ножи, тестомесы, соковыжималка и измельчитель. Мясорубку, мороженицу или макароны обычно нужно покупать.

Планетарные кухонные роботы

Планетарные кухонные роботы выполняют в основном те же действия, что и многофункциональные устройства, и они отличаются от них, среди прочего конструкция и тот факт, что во время смешивания (например, кексы) они используют так называемые планетарное движение (мешалки вращаются вокруг своей оси и вращаются в противоположном направлении по внутреннему периметру чаши), что обеспечивает тщательное перемешивание и аэрацию ингредиентов.

Основными элементами планетарных кухонных комбайнов являются:

1. Кузов - имеет подвижную головку и розетки (основной, тихоходный, медленный / средний и быстрый). Каждая из розеток отвечает за активацию принадлежностей различного типа, в основном (на подвижной головке) прикреплены основные клеммы (крючок для теста, мешалка и венчик). В передней части корпуса имеется низкоскоростная розетка (для навесного оборудования, требующего высокой мощности, а не скорости, включая мясорубку, измельчитель, фрикционные и измельчающие насадки, для макаронных изделий). Под крышкой в верхней части корпуса расположены гнезда быстрого и медленного / быстрого вращения, отвечающие за работу блендера, блендера и соковыжималки.

2. Чаша - обычно изготавливается из стали или закаленного стекла, она имеет вместимость 4-7 литров. Его стабильность обеспечивается специальным кольцом в основании, оно часто имеет силиконовый чехол для защиты от брызг, а также от пыли. Крышка имеет специальное отверстие, через которое можно добавлять ингредиенты, а также иметь весы.

3. Некоторые модели планетарных кухонных комбайнов могут также иметь индукционную варочную поверхность, которая позволяет нагреваться (20-140 градусов Цельсия).

4. Стартеры - самые распространенные включают, среди прочего соковыжималка, соковыжималка для цитрусовых, измельчитель, терка и измельчитель насадок, для приготовления макарон, мороженого, мясорубки, для протирки фруктов и овощей.

Планетарные роботы имеют мощность от 300 до 1600 Вт, а их скорость составляет от 22 до 300 об / мин.

Мы выбираем бытовую технику: это стоит знать

Закуски можно приобрести для большинства кухонных комбайнов и обычно включают мясорубку или мясорубку и закуску для мороженого.
Многие модели роботов имеют выдвижной кабель и место для хранения аксессуаров, и это хорошая идея, чтобы учесть это при покупке устройства. Все вложения должны использоваться только для действий, для которых они предназначены, как можно прочитать в инструкции.

При измельчении сыра в чизкейк вы должны использовать пульсирующий режим или более медленные обороты, слишком быстрые (особенно у многофункционального робота) или слишком тонкие.

Максимальная вместимость чаши или контейнера не может быть превышена, поскольку, во-первых, компоненты не будут хорошо перемешаны (объединены), а во-вторых, устройство может быть повреждено.

Безопасное использование кухонных комбайнов

Когда двигатель робота перегревается или часть оборудования (например, инструмент) повреждена, блокада автоматически отключается. Некоторые модели не могут работать, если контейнер размещен неправильно. Почти все они имеют нескользящую защиту в виде присосок или резиновых прокладок снизу.

Кухонный комбайн можно разобрать, что облегчает стирку и чистку. При чистке отключите машину от сети. Не погружайте механическую часть робота в воду. Если вы загрязнили корпус, просто протрите его влажной тканью и моющим средством. Диски и большинство предметов можно мыть в посудомоечной машине.

Топ 10 многофункциональных пищевых роботов

Что может сделать многофункциональный кухонный комбайн?

Многофункциональные роботы, или кухонные роботы, можно разделить на две группы:

Первый - кухонные комбайны с миской. Они в основном используются для замеса и замешивания теста. Если они обогащены дополнительными аксессуарами, их также можно порезать, протереть и даже выкатить. В эту группу бытовой техники входят современные планетарные роботы. Название происходит от того, что мешалки вращаются вокруг своей оси, а также «бродят» вокруг чаши. Такое движение напоминает круговорот планет вокруг звезды, отсюда и название: планетарный робот. Это устройства самого высокого качества, которые делают тесто лучшим. Однако это приводит к довольно высокой цене устройств.

Вторая группа устройств представляет собой роботов с мешалкой, то есть контейнером для смешивания, измельчения и замеса теста. Они обычно дополнительно оснащены чашечным блендером. Многофункциональные кухонные комбайны из этой группы также могут заменить многие другие кухонные принадлежности, такие как терки, соковыжималки для цитрусовых и даже пароварки.

Лучшие многофункциональные кухонные комбайны: топ-10 рейтинга

1. Кухонный комбайн, работающий в шести: Avance HR7974 / 00 от Philips - это, прежде всего, кухонный комбайн для смешивания, замеса теста и взбивания пены. Но он также работает как мясорубка, блендер, кофемолка, соковыжималка для цитрусовых и робот, который нарезает, режет, режет в барах.

2. Удобный и многофункциональный миксер: SM 3740 Severin - это младший брат кухонного комбайна - многофункциональный миксер. Идеально подходит для приготовления коктейлей, коктейлей, соусов, супов, соусов, растительного молока, детских блюд, сорбетов и замеса теста, измельчения льда и т. Д.

3. Для измельчения и измельчения: если у вас уже есть культовый миксер Kitchen Aid, возможно, вы оснастите его измельчителем 5KSM2FPA ? Быстро и идеально нарезать овощи или фрукты - кубиками, пестиками, крупными и мелкими чипсами.

4. Универсальный планетарный робот: KMC 050 Kenwood - это супер устройство, оснащенное насадками для смешивания и стеклянным блендером. Вы также можете приобрести дополнительные насадки, например, картофелечистку, мороженицу или машину для раскатки макарон.

5. Для замеса хлеба: в 5-литровой миске кухонного комбайна KM3323 Clatronic можно приготовить до 2 кг теста. И это сложно сделать (дрожжи, хлеб, для пиццы). Вы можете легко взбить пену и смешать крем. Устройство имеет электронное регулирование скорости и защитную крышку от брызг.

6. Планетарное движение мешалок: другими словами? Трехмерная, на эллиптической дорожке. Благодаря этому миксеры достигают каждого уголка чаши, быстро и безупречно комбинируя ингредиенты теста. Так работает робот ZFP1100C Zelmer . Имеет до 12 регуляторов скорости и 1000 Вт.

7. Хороший дизайн и многофункциональность: сладкий цвет далеко не все, что отличает планетарного робота STM41GR Sencor . В дополнение к мешалке и взбивающему венчику и месильному крюку, он также имеет мясорубку, насадку для заполнения, терку и слайсер.

8. Kitchen Assistant: Kitchen Assistant EKM4200 Electrolux поможет вам замесить тесто, взбить, размолоть или замесить пюре. Он оснащен двумя чашами (вместимостью 4, 8 л и 2, 9 л) со светодиодной подсветкой. А когда этого недостаточно, вы можете купить терку, слайсер, макароны, насадку для измельчения мяса.

9. Приготовление на пару: одно оборудование и множество возможностей! В Tefal 's Cuisine Companion FE800 вы будете готовить полезные блюда на пару, замесить тесто, взбить белок в безе, порезать лук, не проливая слез. В устройстве вы найдете таймер с функцией программирования рабочего времени, ЖК-дисплеем, контролем температуры.

10. Мощность плюс мягкость: кухонный комбайн MaxxiMUM MUMXL20W Bosch работает с высокой мощностью 1600 Вт, но также имеет силиконовые наконечники, которые отлично собирают тесто со стенок чаши. Вместительная чаша (5, 4 л) подойдет для теста весом до 3, 5 кг. В оборудование также входит бокал-миксер для приготовления горячих супов и замороженных фруктовых коктейлей.