Шпинат – это однолетнее растение и ценный овощ, образующий розетку листьев.
Шпинат
Шпинат лучше всего выращивать на тяжелых, супесчаных, плодородных, некислых и относительно влажных почвах с нейтральной реакцией. Его выращивают в первый-второй год после внесения навоза (в первом случае не нужно дополнительно подкармливать растение минеральными удобрениями). Место для выращивания шпината должно быть солнечным и тихим.Шпинат – растение длинного дня – летом, когда температура выше и меньше влаги, он дает много соцветий-побегов и теряет ценность. Шпинат хорош как в качестве предшественника, так и в качестве позднего урожая.
Шпинат можно сеять в грунт в три даты:
- 1 - конец марта или начало апреля для сбора урожая конец мая, начало июня,
- 2 - начало августа для осеннего сбора урожая в октябре и ноябре,
- 3 - В конце августа или начале сентября морозостойкие сорта можно высевать для уборки в апреле-мае следующего года.
Выберите правильный сорт шпината для каждой даты сбора урожая. Шпинат высевают рядами на расстоянии 20 см друг от друга, на глубину около 2 см. При слишком густом посеве шпината его следует остановить после появления всходов, оставив растения на расстоянии 5-10 см. В период роста шпинат следует систематически пропалывать и поливать. Также нужно рыхлить почву вокруг растений. Урожай шпината собирают через 6-8 недель после посева, срезая розетки листьев. Листья шпината содержат витамин А (больше всех овощей), витамин С, В1 и В2, Е и минеральные соли: железо, калий, фосфор, магний, натрий, йод и фолиевую кислоту.Шпинат низкокалорийный. Его можно есть свежим или после обработки. Листья шпината также можно заморозить.
| Позиция | солнышко |
|---|---|
| Влажность почвы | средняя влажность |
| Категория | Овощи |
| Полив | средний |
| Цвет листьев/хвои | зеленый |