Аксессуары для пиццы облегчают приготовление и подачу вашего любимого итальянского деликатеса. Выпечка домашней пиццы на специальном камне, подача ее на стильной доске или декоративной тарелке и нарезка удобной накаткой позволяют почувствовать себя шеф-поваром неаполитанской пиццерии. Как выбрать аксессуары для пиццы? Что обязательно должно быть на кухне каждого любителя итальянских деликатесов?
Аксессуары для пиццы облегчают приготовление и подачу итальянского деликатеса.
Аксессуары для пиццы, которые стоит иметь на кухне
Аксессуары для пиццы позволяют легко приготовить хрустящий пирог с томатным соусом и начинками. Благодаря правильной подготовке и нескольким гаджетам мы можем наслаждаться вкусной пиццей дома. Самым важным ингредиентом любой пиццы является тесто, поэтому для его приготовления вам понадобится силиконовый коврик и силиконовый валик. Деревянные табуретки занимают много места, громоздки, деформируются под воздействием влаги и на их поверхности могут образовываться бактерии.
Силиконовый коврик легко моется, к нему ничего не прилипает, его можно свернуть и убрать в ящик. Поскольку силикон термостойкий, большинство этих ковриков можно запекать. По сравнению с традиционным деревянным валиком, силиконовый валик раскатывается быстрее, и тесто не прилипает к его поверхности.
Когда пицца будет готова, мы можем поставить ее в духовку (или в духовку, если есть такая возможность). Как лучше всего испечь пиццу? У нас есть несколько вариантов.Один из самых популярных вариантов – круглый или прямоугольный противень для пиццы. Листы из углеродистой стали, которые дополнительно покрыты антипригарной поверхностью, работают лучше всего. Однако будьте осторожны, чтобы не поцарапать поверхность металлическим шпателем.
Хороший вариант – противни с отверстиями, благодаря которым тесто получается хрупким, а тепло равномерно распределяется по всей духовке. Другими аксессуарами для пиццы с аналогичным эффектом являются, например, сетки для пиццы, которые достаточно тонкие и позволяют воде испаряться во время выпекания итальянского деликатеса. Благодаря этому низ получается правильно пропеченным и хрустящим.
Одним из самых популярных аксессуаров для пиццы является камень для пиццы, который является самым популярным рядом с противнем. Камни для пиццы изготавливаются, в частности, из гранита, камней вулканического происхождения, шамотных камней или термостойкой керамики. Камень для пиццы, благодаря своим природным свойствам, обеспечивает тесту нужную степень пропекания и впитывает влагу, благодаря чему низ получается более хрустящим, а верх не подсыхает.
Камень для пиццы помещают в холодную духовку и постепенно нагревают до максимальной температуры. Пицца, испеченная на камне, готовится за несколько минут, а тесто не прилипает к ее поверхности. Когда закончите, достаньте пиццу лопаточкой и оставьте камень в духовке остывать.
Интересной альтернативой печам является домашняя печь для пиццы. Домашняя печь для пиццы мобильна, поэтому ее можно везде брать с собой. Он достигает очень высоких температур за короткое время, прост в использовании и безопасен. Стоимость покупки переносной печи для пиццы составляет несколько сотен злотых.
ВОЗМОЖНО ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:
- Здесь живет Давид Кубацкий. Джемпер показал свой красивый дом в Подхале
- Как живет Беата Козидрак? Заглядываем на виллу художника в Варшаве
- Как живет Мэрила Родович? Вековая вилла, золотые краны и пальмы в саду
- " Как живет Катажина Доубор? Вот так в деревне обосновался ведущий «Нашего нового дома»"
- Как живет Малгожата Кожуховская? Уютная, уравновешенная элегантность
Как подать пиццу? Полезные аксессуары для пиццы
После того как наша пицца готова, ее нужно правильно подать. Лучше всего для подачи пиццы подойдет вращающаяся деревянная доска или доска в виде лопатки. Перед первым использованием деревянной доски ее стоит пропитать (смазать) растительным маслом, например, оливковым.
Люди, у которых большая кухня и которые хотят почувствовать себя настоящими профессионалами, могут купить лопату для пиццы с длинной ручкой. Позволяет ставить пиццу и доставать ее из духовки. Перед тем, как поставить пиццу в духовку, хорошо насыпать на лопаточку немного муки, благодаря которой пицца будет легче соскальзывать.
Фарфоровая тарелка для пиццы - удобный и стильный способ подачи пиццы. Большая тарелка для пиццы обычно имеет диаметр 32 см, что соответствует диаметру тарелки для подачи пиццы в профессиональных пиццериях.Самая большая оплошность при подаче итальянской пиццы - нарезать ее обычным ножом, поэтому стоит обзавестись специальным приспособлением для пиццы - секатором или меццалуной.
Накатка - это нож для пиццы с подвижным круглым лезвием. Стоит выбирать модель с правильно сбалансированной ручкой, желательно покрытой силиконом, что обеспечит стабильность движений. Еще один нож для пиццы, который стоит приобрести, - это меццалуна (полумесяц).
Mezzaluna, также известный как нож-колыбель, позволяет разрезать пиццу одним движением. Он выглядит как полумесяц и имеет ручки на обоих концах, которые позволяют совершать «раскачивающее» движение лезвием.
Многие аксессуары для пиццы идут в ногу со временем и адаптируются к потребностям любителей этого итальянского деликатеса. Примером могут служить, среди прочего, ножницы для пиццы, которые представляют собой интересную альтернативу накатке и меззалуне. Оливковое масло не должно отсутствовать на столе во время наслаждения домашней пиццей, поэтому стоит выставить желтую жидкость в стеклянной бутылочке, которую удобно наливать.
Посмотрите на самые красивые польские квартиры:
