Кэнди-бар, шведский стол со сладостями, обязательно должен быть на каждой вечеринке. Вот несколько советов, как очаровать гостей не только вкусностями, но и видом стола с десертами.
В аранжировке сладкого стола важны не только подаваемые лакомства, но и последовательная эстетика.
Кэнди-бар пришел к нам из-за океана – такой способ подачи сладостей в США известен уже много лет. Отдельные столики с десертами, кофе и чаем появились в Польше, например, на свадьбах, но кенди-бар - это нечто большее.Это праздник не только для вкуса, но и для глаз. Важно не только то, что мы обслуживаем, но прежде всего - как мы доставляем.
Хорошо спланированный кенди-бар, или как поставить посуду на стол
Подача блюд на сладком столе должна быть из одного сервиза, чтобы создавалось впечатление гармонии и порядка. Если у нас нет посуды с большим количеством тарелок, салатников и тарелок, мы можем арендовать посуду или купить одноразовую посуду. Вопреки видимости, это не только практичное, но и декоративное решение – в магазинах аксессуаров для вечеринок мы найдем широкий ассортимент бумажных или пластиковых тарелок, тарелок, чаш и тарелок, украшенных различными мотивами. Заказ такого набора гарантирует целостность аранжировки.
Набор одноразовой посуды и украшений с веселой и красочной тематикой.
Композиция – ключевое слово при расстановке сладостей на моноблоке.В первую очередь следует убедиться, что десертный уголок заполнен до краев или хотя бы создается впечатление, что так оно и есть. Пустое пространство - главный враг удачной сервировки десертного стола! Блюда должны быть расположены близко друг к другу в тщательно спланированном порядке. Впереди стоят тарелки, маленькие миски и тарелки, затем средние тарелки и, наконец, большие вазы и кувшины. Гармонии и порядка на столешнице можно добиться за счет симметрии или многократного повторения раскладки различных видов блюд и десертов. Центральной точкой сервировки стола и одновременно центром симметрии должно быть большое блюдо или двухъярусная полка.
Посуда для моноблока - как выставить десерты и сладости
При планировании кенди-бара стоит выбирать сладости, не требующие столовых приборов – печенье, кексы, пралине, кейк-попсы (конфеты на палочках), миндальное печенье и т. д. Маленькие десерты хорошо смотрятся на плоских тарелках и тарелочках, аккуратно расположенные рядом друг с другом в красивых композициях.Стоит так же разложить сладости на нескольких тарелках, благодаря чему у нас создастся впечатление порядка на столе. Кексы и кексы лучше всего смотрятся на тарелках и многоярусных полках. Большие вазы и банки можно наполнить конфетами, пралине, зефиром или фруктами. Муссы, желе, десерты на основе сливок или взбитых сливок необходимо сразу делить на порции, подавать в небольших пиалах, салатницах или чашках. Напитки можно традиционно подавать в бокалах или рюмках, но гораздо интереснее они смотрятся в маленьких бутылочках или баночках с трубочками.
Тарелки для закусок и десертов. Геометрические формы посуды позволяют создавать упорядоченные композиции. Дизайн Кабо и Пидо
Лейтмотив - украшение моноблока
Украшения на сладком столе должны соответствовать случаю вечеринки. В качестве декоративных элементов выступают обертки от маффинов, трубочки для питья, салфетки, палочки для кейк-попсов, всевозможные пикеры, т.е. украшения на зубочистках, которые просто втыкаются в десерт.Этикетки с описанием десертов очень декоративны и практичны. Цветы также должны появиться на моноблоке. Приветствуются также воздушные шары и гирлянды. Вам просто нужно не забыть выбрать определенную цветовую схему или тему для всех украшений - все должно быть согласовано.
Конфеты можно украсить пикерами, т.е. украшениями на зубочистках.
Не только сладости - красивый и вкусный фуршет
Правила расстановки стола таким образом будут работать и с другими меню. С пикантными закусками и фруктами вы также можете создать эстетичную, красочную, привлекательную композицию. Так что стоит вдохновиться шоколадным батончиком и выбрать более здоровое меню. Так называемое пальчиковая еда, т.е. закуски на один укус, которые едят без использования тарелок и столовых приборов: фруктовые или овощные палочки, различные виды сыра, соусы, бутерброды, тартинки и т. д.
Не только сладости - из соленых закусок можно составить красочную и интересную композицию.
Посмотрите, какие аксессуары и украшения можно использовать для украшения стола:
