Марек и Агнешка переехали из Варшавы в свою любимую Мазурию. Они отремонтировали загородный дом. Они украсили загородный дом в уютном и старомодном деревенском стиле. Они постоянно пополняют свой загородный коттедж новыми сокровищами с блошиного рынка.
До переезда в Мазуры Агнешка работала в торговой компании. У нее было мало свободного времени и много стресса. Теперь вместе со своим мужем Мареком он руководит агротуристической фермой Осада Дзика Качка возле Миколайки. Она обнаружила кулинарную страсть: она собирает региональные рецепты, составляет свои собственные и является активным сторонником органической пищи и идеи медленной еды.
Спокойствие в сельской среде обитания
Старый мазурский дом 1936 года окружен пышным садом с лугами и лесами. Прямо рядом с ним находятся три пруда, населенные стаями диких уток, а в непосредственной близости два прекрасных озера. Это зеленый, мирный и идиллический. Городская лихорадка здесь не допускается. Рай на земле? Это то, что думают хозяева.
Ремонт загородного коттеджа
Мы начали ремонт с замены крыши. Тогда нужно было отрывать полы, ставить новые установки. Время от времени мы обнаруживали, что все больше и больше вещей нуждаются в ремонте, но мы не сдавались. Нас поддержало осознание того, что мы осуществляем наше видение. Мы хотели восстановить старую мазурскую среду обитания. Перед реконструкцией мы много читали об архитектуре региона. У нас есть коробчатые окна (то есть состоящие из двух пар крыльев с зазором посередине), изготовленные местным плотником. Полы сделаны из сосновых досок. Стены были перфорированы тростниковыми циновками и вручную покрыты глиной, как и прежде, а затем покрашены.
Простые спальни
В номере преобладает красивая кровать 19-го века с декоративными фронтонами. Это подарок от друзей для новой фермы. Спальня хозяев имеет грубые стены, а ткани с цветочными узорами добавляют простоты. Деревянные полы защищены маслом. Хозяева поддерживают их один раз в год.
На дачной кухне
Агнешка и Марек использовали балки из старого демонтированного сарая, чтобы создать оригинальные кухонные шкафы и создать карниз. Углеродная кухня придает блюдам особый вкус, который невозможно воспроизвести на современной плите. По этой причине и для сохранения традиции новые владельцы среды обитания хотели ее иметь. Одно из последних местных предложений было принято. Кухонные полки покрыты банками и бутылками со специями. Они под рукой, потому что они часто используются. Агнешка и Марек готовят с настоящей страстью (фирменное блюдо дома - коза в розмарине). Они также делают фруктовые и овощные консервы, естественно выращенные в собственном саду.