Встроенная духовка должна в первую очередь выполнять практические функции, но эстетика также важна. Выбирая встроенную духовку, учитывайте не только то, что она может делать, но и то, как она выглядит и где она будет размещена, это также важно!

Выбор встроенной духовки для кухни - это три важных решения. Одна - это функция духовки, другая - эстетика, третья - место установки. Теперь мы сконцентрируемся на эстетике и эргономике, потому что встроенные функции духовки являются общеизвестной речной темой для отдельной публикации. Каждый, кто хотя бы немного готовит, знает, насколько важно расположение духовки при обустройстве кухни.

Если позволяет только пространство на кухне, мы устанавливаем духовку в высоком здании, где доступ проще и безопаснее. Эстетика встроенной духовки, то есть стиль и цвет корпуса, является отдельным вопросом. Особенно на кухнях с гостиной, то есть где мы хотим, чтобы кухонная техника была наименее заметна.

Встроенная духовка: куда ее поставить?

Размещение встроенной духовки, вопреки внешнему виду, является очень важным вопросом. Это должно быть безопасно и комфортно. Нет шуток с горячими, часто тяжелыми блюдами. Кроме того, духовка не должна находиться в непосредственной близости от холодильника, особенно если вы часто печете. Духовку следует размещать таким образом, чтобы она была легко доступна, поэтому, если она находится рядом со стеной, нехорошо - это ограничивает свободный захват горячих блюд.

Самое удобное место для установки духовки - это высокие здания. Затем мы устанавливаем встроенную духовку на такую высоту, с которой максимально удобно и безопасно поднимать тяжелые вещи. Кроме того, нам не нужно наклоняться, чтобы посмотреть, как выглядит блюдо. Менее удобное место для установки духовки на кухне - в нижних шкафах, обычно под варочной панелью.

Если духовка не контролируется с помощью варочной панели, которая обычно является стандартной, нам не нужно устанавливать духовку под варочной панелью. Затем мы можем сгруппировать духовку с микроволновой печью или пароваркой в одном месте. Устройств для общей сборки становится все больше, иногда места для них недостаточно. Вот почему мы все чаще выбираем устройства «2 в 1», например, печь с функцией микроволновой печи, печь с возможностью приготовления на пару или микроволновую печь с устройством для приготовления на пару.

Функциональные и стильные встраиваемые духовки

Встроенная духовка: выбираем цвет духовки

Наиболее часто выбираемые цвета для встраиваемых духовок : черный, белый, шампанское и, конечно, металл (инокс, алюминий и т. Д.). Цвета духовки подобраны для других бытовых приборов - поэтому лучше всего собирать устройства из одной линии и подходить к фасадам кухонного шкафа. И вот две школы.

Если кухня соединена с гостиной - тогда мы обычно хотим, чтобы духовка, особенно высоко стоящая, была как можно меньше видимой. Если на кухне отдельная комната, бытовая техника может быть контрастных цветов по отношению к фасадам шкафов и кухонных столешниц. Для белых кухонь мы часто выбираем белые и стальные печи, как в современной версии, так и в ретро. Стальные фасады оснащены черной и черной лакированной техникой, серые - все время с металлическими корпусами. Все чаще мы выбираем духовые шкафы и варочные тарелки цвета шампанского (серебристо-бежевый) для белых фасадов.

ПЕЧИ: современные экологические решения

Как выбрать встроенную духовку?

Как правило, духовки имеют емкость 40-50 литров, но они меньше (35 литров) и больше (80 литров).

Встроенная духовка с дистанционным управлением

Панель управления он может быть с подсветкой, а ручки - убирающимися или закрытыми. На панели - с помощью ручек или электронного таймера - мы устанавливаем правильную температуру и выбираем способ выпекания. Диапазон температур, который можно установить в духовках: от +30 до + 300 ° C.

Для некоторых таймеров, которые управляют работой духовок, вам необходимо ввести вес продукта и соответствующую программу выпечки, а другие функции будут выбраны автоматически. Перед окончанием приготовления духовка может отключиться, чтобы использовать тепло уже нагретого интерьера. Другие часы можно запрограммировать, указав время начала и окончания выпечки. Встроенный термостат позволяет духовке нагреваться до заданной нами температуры и поддерживает ее достаточно долго.

Появление современных встроенных духовок

Выпускаемые печи отличаются по стилю - от современных форм в стальном цвете - из нержавеющей стали и с зеркальными дверцами - до духовок, которые выглядели как столетие назад, но оснащены современными техническими решениями Более элегантные версии могут даже иметь позолоченные ручки и ручку.

Оборудование, которое стоит иметь в духовке на кухне

  • Мясной зонд . Большая помощь при приготовлении мяса - это мясной зонд, который помещается внутрь порции мяса, чтобы иметь возможность контролировать его температуру и знать, когда блюдо готово.
  • Холодная дверь . Горячие встроенные дверцы духовки могут представлять угрозу не только для детей, поэтому некоторые компании оборудуют духовки «холодными дверцами» и ручками, защищенными от жары. Дверца застеклена несколько раз, а их внутреннее стекло отражает тепло внутри духовки.
  • Дверной замок Иногда замок также используется для предотвращения открывания дверцы духовки детьми. Вокруг отверстия печи установлены изолирующие прокладки, которые предотвращают попадание тепла через щели. В некоторых моделях после превышения определенной температуры внутри духовки дверца блокируется до тех пор, пока она не остынет.
  • Листы и решетки . Печи также оснащены металлическими листами и решетками, а некоторые компании добавляют эффективные, эстетичные стеклянные подставки, на которые можно сразу подавать блюдо, не перенося его на другое блюдо.
  • Освещение Каждая современная духовка оснащена внутренним освещением. Нет необходимости открывать дверцу духовки, чтобы проверить готовность пищи.
  • Новые способы открыться . Очень удобным и безопасным решением является тележка для духовки или оснащенная телескопическими направляющими для листового металла. Печь-тележка выдвигается как ящик с блюдом, поэтому она безопаснее, чем традиционная наклонная версия. Вам не нужно заходить внутрь, чтобы снять блюдо.

Методы выпечки во встроенной духовке

Традиционные газовые печи обычно можно печь только сверху, снизу или сверху и снизу одновременно. Газовые печи также включают в себя те, которые оснащены грилем с электропитанием. Следует отметить, что духовки этого типа медленно вытесняются электрическими духовками, которые имеют гораздо больше функций и обеспечивают лучший комфорт при выпекании.

Встроенные духовки с дополнительным оборудованием - дороже, но полезно

Более дорогие версии печей могут быть дополнительно оснащены:

  • катализатор запаха - поглощает запахи, возникающие при выпекании;
  • функция охлаждения паров из духовки, предотвращения возможных ожогов, а также выделения запахов;
  • перегородка печи, разделяющая ее внутреннюю часть на две части, из которых только одна может использоваться для выпекания; таким образом можно запекать меньшие порции; уменьшение мощности также снижает потребление энергии;
  • парогенератор, позволяющий не только готовить все виды блюд на пару, но и выпекать с его участием. Эта функция также может быть использована для размораживания продуктов и позволяет сохранить все питательные ценности, аромат и вкус готовых блюд и предотвращает их высыхание.

Функции печи

Печи - не только для выпечки

Функции печи

Категория:

Кухня