Индукционные плиты не дороже в эксплуатации, чем газовые, но безопаснее и здоровее. Они также позволяют намного более свободно обустроить кухонное пространство и в любой комнате. Новые модели могут даже подключаться к обычной установке и монтироваться даже на очень тонкой столешнице - особенно модели из серии Slim Fit. Что еще определяет преимущество индукции над газовыми плитами и какие преимущества отличают ее от электрических плит?

Индукционная плита - почему лучше, чем газ?

Низкие эксплуатационные расходы являются наиболее заметным преимуществом газовых плит. Однако при использовании электрической индукционной варочной поверхности мы не должны платить больше за электричество, чем за газ. Тепло, генерируемое газом, используется только наполовину для нагрева котлов, в то время как эффективность индукционных плит оценивается в 95%. А если кто-то мало готовит, разницу в эксплуатационных расходах вообще не нужно беспокоить. Вы платите несколько злотых в месяц за использование обычной электрической кухни, работающей по полчаса каждый день. Вместо этого вы можете сэкономить не более нескольких злотых.

Однако основное преимущество индукции над газом связано с методом электропитания. В недавно построенных жилых зданиях газовые соединения часто прекращаются. Здесь, среди прочего, принимаются во внимание риск взрыва газа, отравления угарным газом или ожогов из-за открытого пламени. Работа индукционной варочной панели не несет в себе ни одной из этих опасностей. Ни один элемент не нагревается во время работы, что облегчает защиту от ожогов, например, от детей.

Индукционные плиты не дороже в эксплуатации, чем газовые, но безопаснее и здоровее. Их можно установить практически где угодно. И они выглядят великолепно!

По сравнению с газовой плитой, индукционную плиту также гораздо проще установить - практически в любом месте, особенно в сопровождении поглотителя. Например, подключение газового соединения к кухонному островку может быть проблемой, часто с нарушением стен и пола. Адаптация электроустановки несравненно проще.

Более того, гибкая функция управления электропитанием Flexi-Power, которую можно найти в индукционных конфорках Electrolux, позволяет устанавливать варочную панель даже в старых зданиях. Достаточно установить мощность платы в диапазоне от 1500 Вт до 7200 Вт и выбрать источник питания на 1 или 2 фазы.

Кроме того, в помещении, где расположена газовая варочная панель, должен быть хотя бы один канал гравитационной вентиляции (независимо от канала, к которому будет подключен какой-либо кожух). Это не обязательно для индукционных плит. Недостатком газовой варки является также образующийся осадок, который накапливается на стенах, шкафах и потолке. Индукционная плита естественным образом не создает этот тип загрязнения.

Стоит также подчеркнуть, что индукционную варочную панель гораздо проще содержать в чистоте.

Индукционная плита - почему лучшая среди электрических плит?

Преимущества индукционной варочной панели по сравнению с традиционной газовой плитой могут быть связаны со многими типами варочных панелей - прежде всего с отсутствием опасного пламени, безразличных для здоровья дымовых газов и риска взрыва газа, а также возможностью установки в любом помещении. Тем не менее, некоторые особенности индукции дают вам преимущество.

Серьезным недостатком многих типов электрических кухонь является то, что после выключения они долго остаются горячими. Чтобы молоко не закипало, недостаточно повернуть ручку - поставить горшок вниз. Эта проблема касается не только индукционных плит. Плита в целом не нагревается. Поскольку индукционная катушка, расположенная под ней, создает магнитное поле между ней и стоящей на ней посудой, нагревается только место под чашкой.

Новинка на рынке: индукционная плита SLIM-FIT

SLIM-FIT от Electrolux - это небольшая индукционная плита, доступная на польском рынке *. Он успешно заменит существующую электрическую или газовую плиту, потому что его глубина похожа на них. Вы поместите его на столешницу толщиной 12 мм над ящиками и на столешницу на 28 мм выше печи Electrolux.

Более того, благодаря системе OptiFix ™ вы просто вставляете SLIM-FIT от Electrolux в вырезанное отверстие. Без специальной перегородки в мебели. Нет вентиляционных отверстий спереди.

* По сравнению с конкуренцией. На основании информации с сайтов производителей.

Несомненным преимуществом индукционной плиты является также оптимальное использование электричества - более 90% энергии, потребляемой из сети, превращается в тепло в кастрюле. На этом этапе стоит добавить, что в настоящее время не только существенная часть посуды для приготовления посуды взаимодействует с индукционными конфорками, но и обладает высокой эффективностью, благодаря чему нагревается гораздо эффективнее, чем это было несколько лет назад.

В результате, помимо снижения потребления энергии до 30%, преимущество индукционных конфорок также заключается в более коротком времени нагрева блюд, чем в случае керамических конфорок.

Статья подготовлена в сотрудничестве с Electrolux, www.electrolux.pl

Категория:

Кухня