Божена Крол - семейный врач, изучает диетологию. Она обставила квартиру в белом цвете - почти стерильно. Мы были убеждены, что кухня использовалась только для приготовления чая и кормления кошек. Это было нашим сюрпризом, когда красивый домашний торт попал на красиво накрытый стол. Она раскрыла нам больше своих кулинарных секретов.
Квартира Божены в Варшаве Урсынова впечатляет первозданным белым. Сильные акценты - это только книги, буфет, журнальный столик и конечно же серые кошки. Также у хозяйки есть только белая, черная и хрустальная кухонная утварь. Стол накрывает белую скатерть с серебряным мотивом, на нее ставят стеклянные тарелки, хрустальные бокалы и стаканы, серебряные подсвечники и добавляют несколько пушистых шариков из тюля. Только для украшения. Хотя стол выглядит как снег, приятно сидеть рядом с ним.
Редакция: Боженко, твой пирог безе - рай для глаз и вкуса. Тебе нравится хорошо питаться?
Bożena Król: я люблю вкусно поесть. Способ применения может меня покорить. Однако, это должно соответствовать цветам с блюдами. Лучшее блюдо, которое подается неправильно, больше не имеет такого хорошего вкуса. Недавно я даже купил дизайнерскую миску для кошек.
Ред .: Ваши любимые блюда …
БК: Я люблю кулинарные путешествия. В прямом и переносном смысле. Я экспериментирую со вкусами самостоятельно. Например, я добавляю в крем свежий имбирь и завариваю чай красным перцем. Мне нравится ходить в рестораны, где подают блюда кухни фьюжн, в которых сочетаются разные традиции. И десерт - самая важная вещь в меню!
Ред .: Где нравится этот будущий диетолог?
БК: За любовь к сладкому (со смеху). Серьезно - мама готовит отлично. В детстве я помогал ей в выпечке. Мне очень понравилось это занятие. Я помню большие чаши, полные взбитых яичных белков и кремов. Красиво украшенные торты. Все были в восторге. У нее был еще один замечательный навык. Она могла сделать что-то из ничего, и она превратила неудачу в успех. Я научился у нее творческому подходу к кулинарии.
Ред .: Вы не пользуетесь кулинарными книгами?
БК: Наоборот. Я собираю рецепты из разных книг. Но я не придерживаюсь их жестко. Мои десерты редко повторяются, я обычно меняю ингредиенты. Повторения надоели мне. Я готовлю большинство блюд на глаз. Я обогащаю вкус спиртом. Мне очень нравятся сицилийское вино Марсала и ликер Куантро. С небольшой фантазией вы можете получить даже лучший эффект, чем рецепт. И я прекрасно провожу время. Я думаю, что я созрел, чтобы написать свою собственную кулинарную книгу.
Маленькое черное платье с друзьями
Стол был разработан Bożena B-desing. Это просто сосновая доска. Тем не менее, плотник царапал, сжигал и вощил ее так долго, что она выглядела как археологическая раскопка. Божена нашла забавное автокресло с золотыми ногами в антикварной лавке. Раньше он был табуреткой, чтобы надевать туфли. Он приносит его на стол всякий раз, когда он подает кофе на своем золотом сервизе. Он ставит чашки на черные тарелки, чтобы золото сияло ярче. Кофейный сервиз из переливающегося и золотого фарфора - подарок моей мамы. В 1960-х годах это была очень популярная модель Влоцлавекской фабрики.