Время пасхального обновления. Легкий хреновый суп, благодаря новинкам, обладает радостным и утонченным вкусом.
ингредиенты
- пучок зеленого лука
- 150 г лосося кабанос
- лук
- большое яблоко
- душистый перец, лавровый лист
- щепотка соли и перца
- 1/2 стакана хрена (желательно свежего, но также может быть из банки)
- 400 мл крема 18%
- 1/2 литра воды
- 2 столовые ложки масла
- плавленый сыр с лососем
Способ приготовления
Вскипятите воду с душистым перцем, лавровым листом, добавьте смешанный лук и яблоко (без кожуры и семян) и другие ингредиенты, кроме зеленого лука и лосося. Готовить на слабом огне 30 минут. Выпекать промытый лук, добавить в конце приготовления вместе с нарезанным ломтиками лосося кабанос. Подавайте суп очень горячим.