Рабочий треугольник на кухне, или как обустроить функциональный интерьер. Проверьте важные размеры и расстояния, которые необходимо учитывать при проектировании кухни. Мы подготовили 4 плана удобного обустройства пространства на кухне: руководство архитектора.
Как обустроить функциональную кухню? Стоит изучить принцип рабочего треугольника и применить его в дизайне кухни. Кухня - очень важная комната в нашей квартире - мы часто проводим в ней много часов, готовя еду, а если в ней есть обеденная зона, то и едим ее.
Дизайн кухни: рабочий треугольник и важные размеры
При обустройстве кухни стоит обратить внимание на то, как использовать пространство в интерьере, чтобы облегчить себе работу и избежать ошибок в дизайне кухни – в случае с кухней это особенно важно, т.к. оборудование и мебель, размещенные в нем, нельзя перемещать "о да" .
Многочисленные бытовые приборы на кухне, такие как холодильник, духовка, посудомоечная машина или раковина, требуют подхода соответствующих инсталляций, а мебель чаще всего изготавливается на заказ. Поэтому, если вы планируете ремонт кухни, ознакомьтесь с приведенными ниже рекомендациями.
Кухонная зона:
- Минимальная площадь идеальной кухонной ниши должна быть 5-6 кв м
- Минимальная площадь отдельной кухни - 8-10 кв м
- Минимальная площадь кухни с обеденной зоной - 12-14 кв.м
На эти поверхности стоит обратить внимание при покупке квартиры или в процессе проектирования дома.
Расстановка корпусов и зон на кухне
Помимо поверхностей, упомянутых выше, большое значение в дизайне кухни имеет расстояние между рабочими линиями или в случае с одновытяжной кухней - расстояние нижних шкафов от стены, как сказано по принципу рабочего треугольника. Обеспечение минимальной ширины 1,20 м в этом месте гарантирует комфортное использование нижних шкафов и ящиков при их открывании.
Рабочий треугольник: холодильник, мойка и плита
Чтобы облегчить работу на кухне, необходимо стремиться к правильному расположению рабочих мест. Таким образом мы избежим лишних дорог, обеспечим бесперебойную работу и свободу передвижения. В галерее примеры правильного расположения отдельных зон на кухне. Очень помогает в этом вопросе соблюдение правил т. н. функциональный треугольник (рабочий треугольник), который показывает нам функциональные связи между тремя основными зонами на кухне: холодильником, мойкой и плитой.
Принцип рабочего треугольника основан на порядке работы:
- сначала достаем продукты из холодильника,
- потом мы их моем,
- и, наконец, готовим или запекаем.
Мы не должны ставить плиту между холодильником и раковиной. Между всеми тремя зонами по правилам рабочего треугольника должно быть место для кухонной столешницы, поверхность для складывания продуктов. Такое место должно быть особенно расположено справа от плиты и справа от раковины (место для сушки). Избегайте размещения варочной панели вплотную к стене - это сделает невозможным использование некоторых типов кастрюль или кастрюль - они просто не поместятся на варочной панели. Точно так же раковина, расположенная у стены, будет ограничивать наши движения во время мытья.
Дизайн кухни: важные размеры и удобство приготовления пищи
Если обустраиваем кухню «с нуля», помимо вышеперечисленных советов, стоит также обратить внимание на следующие моменты:
- Высота столешницы, отмеренная от пола, обычно составляет 85-90 см. Если у нас необычные требования, например, мы очень высокие, стоит отрегулировать положение столешницы, чтобы работа на ней не напрягала позвоночник.
- Если вы часто готовите тесто, требующее замеса, стоит расположить часть столешницы ниже стандартной - примерно на 75 см от пола; это гарантирует, что вы сохраните правильную осанку во время этого занятия.
- В большой кухне мы можем найти выдвижную столешницу на более низкой высоте, чтобы часть работы можно было выполнять сидя.
- Хорошим решением на кухне также будет использование барных стульев, если мы работаем на кухонном острове (когда табуретки дополнительно имеют колеса, нам будет легко перемещаться между отдельными зонами, не вставая с стул).
Рабочий треугольник на современной кухне
Если вы ищете идею для современного дизайна кухни, посмотрите наши галереи. Вы найдете вдохновение для кухонь в различных стилях.
