Набор для бармена поможет вам приготовить даже самые изысканные и сложные напитки как профессионал. Кроме того, будет отличной идеей оживить домашние вечеринки и встречи с друзьями. Если мы хотим изучить секреты приготовления напитков и получить от этого удовольствие, покупка набора для бармена - это прямое попадание в цель. Что должно входить в такой комплект? Какие аксессуары для напитков необходимы, а какие можно пропустить?
Специальные аксессуары пригодятся для приготовления напитков, как профессиональный бармен, например. шейкер, растяпа и джиггер
Шейкер, растяпа и джиггер. Завершаем барменский набор
При покупке барменского набора следует обращать внимание не только на количество элементов, но и на материал, из которого они изготовлены. Поскольку аксессуары для напитков будут находиться в постоянном контакте не только с алкоголем, но и цитрусовыми и другими веществами, важно, чтобы они были изготовлены из качественного, прочного материала. Одним из лучших материалов является нержавеющая сталь, которая позволит вам долго наслаждаться аксессуарами для приготовления напитков без ржавчины и царапин. Качественный барменский набор также является отличной идеей для подарка. Что должно входить в комплект начинающего бармена?
- ШЕЙКЕР - основной инструмент для приготовления напитков. Наиболее распространенными типами шейкера являются сапожник из трех частей и бостонский или французский шейкер из двух частей. Для человека, который только начинает свое приключение с приготовлением напитков, достаточно шейкера.Он состоит из высокого сосуда, крышки с ситом и пробки, закрывающей входное отверстие шейкера во время перемешивания. Французский шейкер, состоящий из двух частей, состоит из высокого контейнера и крышки. Шейкер Boston чаще всего используется профессиональными барменами, потому что требует от пользователя немного больше практики. Он состоит из высокого контейнера и барменского стакана (толстого стекла), который соединен со стальным контейнером. При использовании бостонского шейкера надо помнить, что стакан всегда должен быть наверху. Двухсоставные шейкеры требуют использования специального сита для отделения мякоти, фруктов, трав и льда. Коблеры из трех частей имеют встроенное сито и стоят дешевле, чем модели из двух частей
- BARTEN MEASURE (джиггер) обычно двусторонний и используется для точного измерения спирта или сиропа. Двусторонние мерные стаканы обычно имеют две разные емкости, что еще больше упрощает отмеривание количества алкоголя. Если у нас нет джиггера, мы можем помочь себе стаканом
- МАДДЛЕР иногда называют брусковым молотком или месилкой. Он дополнен вставками, которые облегчают измельчение трав и фруктов, высвобождая их вкус и аромат. Если мы любим цитрусовые напитки, особенно мохито, в нашем барменском наборе обязательно должен быть растяпа
- Ситечко BAR с характерными пружинками позволяет процедить лед, фрукты, травы и другие продукты, которые мы использовали для приготовления напитка. Барное сито особенно полезно при использовании бостонского или французского шейкера, состоящего из двух частей. Шейкер из трех частей поставляется с ситом, поэтому вам не нужно покупать его отдельно
- BARTEN'S SPOON особенно удобна для напитков, которые нельзя смешивать в шейкере. Обычно 22-30 см в длину с тонкой спиральной ручкой, которая позволяет легко готовить многослойные напитки
Дополнительные аксессуары для напитков, которые стоит иметь
Наборы бармена, которые можно купить в магазинах, часто состоят из трех, пяти или восьми элементов.Выбирая аксессуары для напитков, обязательно стоит выбрать наборы с шейкером, мерным стаканом, ситечком и мадлером. Некоторые барменские наборы поставляются с другими аксессуарами, которые также могут пригодиться при приготовлении коктейлей.
- ZESTER, резак для цитрусовых, будет особенно полезен любителям напитков на основе лайма, лимона или грейпфрута
- BOTTLE FILLER – специальный дозатор, который позволяет легко наливать алкоголь в стаканы и отмерять количество, необходимое для приготовления напитков
- МАРКЕРЫ НАПИТКА и МАРКЕРЫ не только декоративные, но и практичные - благодаря им никто не перепутает свой напиток с чужим на вечеринке
- СУШКА (так называемое ситечко для джулепа) выглядит как мини-дуршлаг и особенно удобна для процеживания больших кусков льда и фруктов
- CONE SCREEN эффективно процеживает мякоть, травы и мелкие кусочки фруктов и льда
- КУБИКИ ДЛЯ НАПИТКОВ обычно изготавливаются из стали и предназначены для охлаждения напитка без использования льда. В отличие от кубиков льда, они не разбавляют напиток и не меняют его вкус
Делая первые шаги в красочном мире напитков, также стоит обзавестись книгой с рецептами коктейлей и шотов. Приготовление напитков, особенно тех, которые мы еще не пробовали, может доставить большое удовольствие и оживить любую вечеринку или встречу с друзьями. Покупая свой первый барменский набор, вам не нужно выбирать самый дорогой или тот, в котором больше всего деталей. У нас на кухне уже есть некоторые аксессуары для напитков, только в чуть менее профессиональной форме. Речь идет об открывалках для бутылок, резаках для цитрусовых, измельчителях льда, а также щипцах и ведерках для льда. Мы можем заменить эту посуду тем, что есть под рукой, не тратя лишних денег.
Как обустроить кухню? Вот наши предложения
