Левшам уже давно приходится в гору. С раннего возраста им приходится учиться жить в праворуком мире и пользоваться приспособлениями, предназначенными для этой группы людей. К счастью, на рынке появляется все больше аксессуаров, предназначенных для левшей. Хорошая новость заключается в том, что, правильно спланировав пространство, мы можем приспособить такое помещение, как кухня, к потребностям людей, которые пользуются преимущественно левой рукой.
Кухня для левшей - функциональная планировка, освещение
Кухня для левшей будет выглядеть немного иначе, чем кухня для правшей. Основные изменения коснутся распределения функциональных зон и освещения. Как обустроить кухню для левшей? Начнем с концепции 5 зон на кухне. В левосторонней кухне порядок зон будет следующим (по часовой стрелке):
1. Зона приготовления пищи - плита, духовка и микроволновая печь. В этой зоне хорошо организовать место для кастрюль и сковородок, к которым можно легко добраться во время готовки;
2. Зона подготовки – со столешницей размером не менее 90 х 60 см. Чем больше места, тем комфортнее использование рабочего пространства;
3. Зона мытья посуды - мойка и сушилка для посуды. Сюда попадает грязная посуда, а сушилка, установленная над раковиной или непосредственно рядом с ней, облегчает работу по уборке;
4. Зона хранения – шкафы с посудой и столовыми приборами. Его непосредственная близость к зоне мытья позволяет легко и быстро спрятать чистую и сухую посуду в тумбах;
5. Складская площадь - холодильник, морозильная камера и кладовая. Эту зону стоит расположить возле входа на кухню для более удобной распаковки.
Среди вышеперечисленных зон три образуют так называемый рабочий треугольник, который облегчает передвижение по кухне, повышает функциональность, организацию работы и экономит время на беготню по кухне. Рабочий треугольник для левшей выглядит следующим образом (движение треугольное): варочная панель + мойка + холодильник. Что это значит на практике? Это примерно означает, что, стоя перед рабочей зоной (мойка + плита), плита находится слева, а раковина справа.
В кухне для левшей важна не только функциональная планировка. Не менее важно правильное освещение. Правило относительно освещения довольно простое: свет должен падать со стороны, противоположной ведущей руке, т.е. в случае левшей - с правой стороны.Одним из самых важных мест на кухне, которое должно быть хорошо освещено, является столешница и вся рабочая зона. Чтобы обеспечить достаточное освещение во время работы на кухне, над столешницей (монтируемой под шкафами) стоит установить светодиодные ленты. Вернее, не рекомендуется использовать только верхнее, центральное освещение, например, в виде люстры. Лучше всего разместить небольшие точки света по всей кухне.
Кухонное оборудование для левшей
Приборы, которые мы можем найти на традиционных кухнях, не приспособлены к потребностям левшей. К счастью, все больше и больше производителей аккумуляторов или бытовой техники учитывают леворукую часть своей клиентуры. Хорошим примером являются смесители, у которых рычаги размещены с левой стороны излива, а не с правой, как в традиционных моделях. Если мы хотим обеспечить максимальный комфорт в доме, где живут как левши, так и правши, мы можем выбрать бесконтактные смесители, которые включаются без необходимости поднимать рычаг или откручивать кран.Более того, бесконтактные смесители помогают экономить воду, потому что они останавливают поток, как только мы убираем руку.
Раковины также можно адаптировать под нужды левшей. Реверсивные мойки позволяют установить сушилку справа или слева. В случае с левшами наиболее удобным вариантом будет установка слива с правой стороны. Таким образом, кран и отделение для мытья посуды будут располагаться слева. Кроме того, производители моек также предлагают специальные угловые модели трапециевидной формы, что также обеспечит комфортное мытье левшей.
Каждый левша знает, как тяжело пользоваться ножницами, односторонними ножами (например, японскими) или овощечистками для правшей. К счастью, в магазинах все чаще можно встретить кухонную утварь, адаптированную под нужды левшей. Интересным вариантом также являются левосторонние ковши и сковороды, профилированные с обеих сторон.В традиционных моделях «носик» расположен с левой стороны, а значит, левше пользоваться им будет затруднительно. Ковши и кастрюли для левшей должны иметь «носик» с правой или с обеих сторон - чтобы ими могли свободно пользоваться как левши, так и правши.
Дверцы шкафов и холодильников также могут быть адаптированы к вашим личным потребностям - просто укажите сторону, с которой они должны открываться при заказе. Большинство производителей допускают монтаж с любой стороны. С мебелью на заказ еще проще.
