Наряду с клубникой наступил сезон для вишни, мы можем наслаждаться ею менее двух месяцев в году. Попробуйте рецепт вкусных консервов на зиму: вишневое варенье.
Вишневые продукты: джемы, варенье и компоты очень популярны. Вишня - это сочный фрукт, из которого мы часто готовим заготовки на зиму . Вишневое варенье замечательно дополняет вкус поданных блюд и десертов. Посмотрите, как приготовить вишневое варенье просто.
Варенье из вишни: ИНГРЕДИЕНТЫ
3 кг вишни
2, 5 кг сахара
3 упаковки геля-фиксатора для джемов
ванильный сахар
кардамон
Варенье из вишни: ПОДГОТОВКА
Вишня, из которой мы хотим приготовить заготовки к зиме, должна быть свежей и не очень мягкой, слегка гнилой, от которой нужно избавиться. Вишня должна быть тщательно вымыта, кончики удалены и все закрыто. Переложите вишню в кастрюлю, в которой мы будем готовить варенье. Накрыть сахаром, накрыть тряпкой и дать постоять 3 часа. Затем добавьте ванильный сахар и семена кардамона. Все отварить, залить джемом и варить 20 минут на медленном огне, часто помешивая. Переложить варенье в предварительно сваренные банки и плотно закрыть. Отложите приготовления для охлаждения.