Любисток (любисток) – многолетнее растение из семейства сельдерейных (Apiaceae), ранее входившее в семейство Зонтичные. Происходит из Южной Европы и Юго-Западной Азии (современные Афганистан и Иран).
Любисток садовый
В Польше любисток садовый в основном является культурным растением (распространенным орденом бенедиктинцев), но его также можно найти в дикой природе.
Любисток садовый - описание
Любисток огородный – сильнорослый многолетник, вырастающий до 2 м в высоту.Он вырастает в высокие хохолковые розетки из многочисленных прямостоячих, длиннохвостых, одинарных или двойных перистых прикорневых листьев, достигающих около 50 см в длину. Для них характерны массивные покрытые ножнами основания, которые могут иметь слегка красноватый оттенок, и темно-зеленые листовые пластинки с зазубренными краями, глянцевая верхняя сторона и чуть более светлая матовая нижняя сторона.
На второй год выращивания растение образует высокие соцветие-побеги: прямые, прямостоячие, слабоветвистые, голые, полые, покрытые сильно разветвленными, дваждыперистыми стеблевыми листьями с влагалищным основанием, длинными черешками и блестящими, темно-зелеными листовые пластинки. Прикорневые листья и стебли соцветий вырастают из длинного толстого подземного корневища с глубокими корнями.
Любчик - цветы и фрукты
Любисток садовый цветет летом, с рубежа июня и июля по август.Цветки мелкие (диаметром 2–3 мм), невзрачные, зеленовато-желтые, собраны в внушительные зонтики диаметром до 15 см, растущие на верхушках побегов-соцветий. Плоды любистока - сухие, коричневые расщепления, каждое из которых легко распадается на два семени - семянки с пятью спинными ребрышками, между которыми имеются маслопротоки, так наз. полосы.
Выращивание любистока садового
Любчикский сад лучше всего растет в теплых, солнечных местах, хотя справляется и с полутенистыми местами и в тени. Лучше всего растет на легких, водопроницаемых, хорошо окультуренных и разрыхленных, не слишком уплотненных, плодородных почвах с высоким содержанием элементов питания, гумуса и кальция. Любисток не будет расти на сухих, водосборных, глинистых, кислых и стерильных почвах. Зимой надземная часть отмирает. Весной любисток выпускает многочисленные молодые листья и побеги из спящих глазков подземного корневища. Чтобы обеспечить хорошую перезимовку, укрепление корневой системы и дополнительное поступление питательных веществ к растению, перед зимой укройте растение небольшой горкой из компоста или соломенного навоза.Зона устойчивости 6.
Любисток размножается генеративно семенами, высеянными на глубину 2-3 см непосредственно в грунт сразу после их сбора в августе (они быстро теряют всхожесть) или поздней осенью до наступления заморозков (октябрь). Семена также можно высевать на грядку в одно и то же время - тогда молодые растения, посеянные в августе, высаживают на постоянное место ранней весной, а позднеосеннего посева - летом.Аромат (слегка похожий на сельдерей и петрушку), присутствует во всех надземных частях растения. Листья любистка, свежие или сушеные, являются прекрасным дополнением к супам, соусам и тушеным блюдам. Экстракт травы любистка является основным ингредиентом популярной приправы - магги, добавки к бульонным кубикам и порошковым супам. С незапамятных времен любисток считался афродизиаком. Свежие побеги собирают систематически в течение всего вегетационного периода.Лучше всего собирать их в сухие, солнечные дни, во второй половине дня, когда растения содержат больше всего эфирных масел и наиболее ароматны.В некоторых странах семена любистока добавляют в выпечку хлеба. Их также используют для приготовления сладкого чая с медом.
Любисток - лекарственное растение, корень любистока
Любисток также является лекарственным растением - растительным сырьем является корень любистока (Radix Levistici), содержащий эфирные масла, в состав которых входят фталиды и терпеновые соединения. Корень любистока также содержит фуранокумарины, органические кислоты и крахмалы. Любисток увеличивает количество выделяемой мочи с одновременным увеличением количества выделяемой мочевой кислоты и хлоридов, стимулирует секрецию желудочного сока и регулирует работу пищеварительного тракта, оказывает ветрогонное действие. Корень любистка заготавливают осенью, на второй год выращивания, после удаления надземной части. Его выкапывают с глубины около 30 см, затем тщательно промывают, а более крупные экземпляры делят на 2-3 части.Сразу после сбора корни сушат в сушилках при температуре до 40 градусов Цельсия. Высушенный корень должен иметь светло-коричневый цвет и специфический пряный, сильный запах и вначале сладковатый, затем горьковатый вкус. Высушенный корень используют для приготовления настоев для внутреннего применения.
Использование любистка
Любисток также можно использовать как декоративное растение с оригинальным декоративным габитусом. Он идеально подходит, например, для для многовидовых комбинаций в травяных и огородных садах, но также может быть темным фоном или зеленым дополнением к другим растениям, например, на многолетних грядках. Лучше всего он смотрится в натуралистичных садовых планировках, а также в садах в стиле кантри и в свободном стиле.
Познакомьтесь с другими травами:
- пикантный
- тимьян обыкновенный
- Зверобой
- майоран
- эстрагон
| Позиция | солнышко |
|---|---|
| Влажность почвы | средняя влажность |
| Декоративное растение с | листья/иголки |
| Позиция | полутени |
| Позиция | затененный |
| Цветочное свидание | VII - VIII |
| Рост | 50см - 2м |
| Эвергрин | Нет |
| Категория | Травы |
| Полив | средний |
| Цвет листьев/хвои | зеленый |
| Цвет цветов | желтый |
| Разрез | поднял |
| Разрез | комковатый |