Пекинская капуста - подвид капусты семейства крестоцветных. Родом из северного Китая и Японии.
китайская капуста
Пекинская капуста содержит витамины
Пекинская капуста – низкокалорийный овощ со съедобными листьями, выращиваемый во многих странах, содержащий белок, много витаминов А, В1, В2, С и фолиевую кислоту, аминокислоты и минеральные соли. Китайскую капусту чаще всего едят сырой в салатах и салатах. Также можно использовать для приготовления вареных и тушеных блюд.
Выращивание пекинской капусты
Пекинская капуста – однолетнее или двулетнее растение. Он образует удлиненные кочаны, состоящие из широких морщинистых листьев с четко выраженными жилками.Для выращивания пекинской капусты лучше всего подходит солнечное и защищенное от ветра место. Его нельзя выращивать на том же месте после других растений семейства крестоцветных. Почва для пекинской капусты должна быть плодородной, богатой гумусом, богатой питательными веществами и влажной, но не переувлажненной. Китайскую капусту возделывают из посева, посевом семян прямо в грунт на постоянное место (не переносит пересадку) на глубину 10-15 см, с шагом 30-40 см, расстояние между рядами должно быть 40 см.
Пекинская капуста отличается коротким периодом вегетации (около 3 месяцев). Возделывается чаще всего как промежуточная культура - посев во второй половине июля, сбор урожая в конце октября-начале ноября (еще до первых заморозков).Перед посевом семян тщательно подготовьте грядки для выращивания пекинской капусты, в том числе органические и минеральные удобрения.В период роста пекинскую капусту удобряют минеральными удобрениями или разведенной навозной жижей, за 6 недель до уборки подкормки следует прекратить. В период роста капустной грядки ее следует систематически пропалывать (без применения гербицидов) и часто орошать небольшими дозами воды (капуста чувствительна к недостатку влаги в почве).
Познакомьтесь с другой капустой:
- соленая капуста
- краснокочанная капуста
- Брюссельская капуста
- белокочанная капуста
| Позиция | солнышко |
|---|---|
| Влажность почвы | средняя влажность |
| Категория | Овощи |
| Полив | много |
| Цвет листьев/хвои | зелено-белый |