Морковь – один из самых популярных овощей. Он принадлежит к семейству сельдерейных Apiaceae. В дикой природе встречается в Европе (также в Польше), Азии и Северной Африке.
Морковь
Содержание:
- Морковь - описание
- Морковь - потребности и размножение
- Морковь - лекарственное растение
Морковь - описание
В первый год вегетации морковь обыкновенная образует розетку листьев и толстый корень. Стебель прямостоячий, ветвистый, полый внутри и шершаво-волосистый.Листья перистые 2-3 раза. Корень съедобной моркови имеет обширный амбарный мякиш, который используется для хранения питательных веществ. У диких растений корень имеет цвет от белого до кремового, а у культурных сортов он имеет цвет от беловатого до желтоватого, оранжево-красного (наиболее богатого каротином) и пурпурного..
На второй год из корня вырастает соцветие. Цветки мелкие, белые, собраны на верхушке растения в зонтики. Морковь цветет с июня до осени, является насекомоопыляемым и медоносным растением. Растение, дающее семена, потребляет запасные вещества, содержащиеся в корне, и погибает.
Морковь - потребности и размножение
Морковь хорошо растет на супесчаных, умеренно влажных почвах с рН 6,0-6,5. Высоких требований по отношению к температуре нет – оптимум 15-20°С. При температуре ниже 10°С происходит процесс яровизации (прохладный период, обеспечивающий цветение).
Морковь размножается семенами.
Морковь - лекарственное растение
Корень моркови содержит питательные сахара-углеводы (4-10%, включая сахарозу и глюкозу), белок, многочисленные каротины (8-22 мг, провитамин А α- и β-каротин), эфирное масло, витамины В1 и В2 (0,06 мг), В6, С (6-10 мг), Е, Н, К, РР (0,05 мг) и кальций, железо, медь и фосфор, а также пектины. Энергетическая ценность 100 г моркови составляет примерно 33-35 ккал.
| Позиция | солнышко |
|---|---|
| Влажность почвы | средняя влажность |
| Рост | 20см - 30см |
| Эвергрин | Нет |
| Категория | Овощи |
| Цвет цветов | белый |
| Полив | средний |
| Цвет листьев/хвои | зеленый |