Большинство из нас не задумываются о том, чтобы замочить деревянную разделочную доску в воде и протереть большим количеством жидкости для мытья посуды. А может и стоит, ведь это может негативно сказаться на состоянии доски, и даже привести к появлению бактерий и микроорганизмов.
Как почистить деревянную разделочную доску?
Одна из самых больших ошибок при чистке деревянной разделочной доски – слишком долгое замачивание.
Вода проникает в волокна древесины, размягчает их и раздвигает, что может привести к появлению трещин и трещин на поверхности доски.Всевозможные царапины и ямки на деревянных поверхностях - идеальные места для случайных остатков пищи, которые, в свою очередь, привлекают бактерии и микробы.
С другой стороны, интенсивное протирание губкой, смоченной в жидкости для мытья посуды, также может размягчить древесные волокна и создать щели.
Тогда как почистить деревянную разделочную доску, чтобы она прослужила как можно дольше? Если плата не очень грязная, просто протрите ее сначала влажной тканью, а затем сухой бумажной салфеткой.
В случае стойких загрязнений, например жирных пятен или неприятных запахов, отличной идеей будет отшелушивание доски!
Чтобы выполнить очищающий скраб на деревянной разделочной доске, посыпьте ее поваренной солью и круговыми движениями "отскребите" доску половинкой лимона. После «очистки» удалите остатки лимона и соли влажной тканью или бумажным полотенцем.
Также можно полить доску лимонным соком (но будьте осторожны!), посыпать солью и оставить на 5 минут. По истечении времени протрите доску влажной тканью и высушите бумажным полотенцем.
Чем пропитать деревянную разделочную доску?
Каждые 2 недели и обязательно пропитывайте деревянную разделочную доску перед первым использованием.
Пропитка осуществляется оливковым или рапсовым маслом. Просто налейте немного масла на доску и распределите его по всей поверхности. Удалите излишки масла бумажным полотенцем и дайте доске высохнуть. Смазку следует повторять не реже одного раза в месяц.
Если наша деревянная планка уже сильно поцарапана, мы можем заменить ее на новую или отшлифовать наждачной бумагой! После этого хорошо пропитать доску маслом.