Дорота Лещинская - дизайнер интерьеров и стилист в журналах по дизайну интерьеров. Она интересуется футуристическим дизайном, но мы не увидим его в своем доме. Имеет семейную склонность к антиквариату. Специально для старого серебра и фарфора. Чувственное барокко - ее любимый стиль
Моя квартира: Миссис Дороти, вы уже чистили серебряную посуду на Рождество?
Дорота Лещинская: Я всегда делаю это раньше, поэтому я начинаю готовиться к Рождеству.
ММ: Рыбные блюда на вашем столе будут иметь особую обстановку - красивые покрытые металлом блюда и старые серебряные столовые приборы.
Д.Л .: Я не люблю рыбу, потому что в ящиках есть столовые приборы для разных блюд. Но это правда, что у меня есть несколько наборов для рыбы, и в то же время они исключительно красивые.
ММ: Вы можете видеть, что вам также нравятся их истории.
DL: Это верно. Я люблю антиквариат, я вырос среди них. Я жил с мамой в крошечной квартире, заполненной до предела старой мебелью, зеркалами, картинами. В то время я был несчастлив, потому что мечтал о стенке. Я склеил старинный гардероб с вырезками из красочных журналов, чтобы модернизировать его.
ММ: Теперь у вас нет ничего современного, кроме бытовой техники, музыки и телевидения.
Д.Л .: Я унаследовал много ценных предметов от моей бабушки, которая была искусствоведом, до того, как она управляла антикварным книжным магазином в Кракове. Она дружила с краковскими художниками.
ММ: Вы унаследовали не только мебель после нее. Тоже нравится.
Д.Л .: Любовь к антиквариату пришла намного позже, а что касается наследства … Вскоре после войны в ее огромной краковской квартире бабушку с семьей везли в одну комнату. Остальные были заняты жильцами из кварталов. Она пережила это плохо, поэтому однажды она все бросила и уехала за границу. После большой части ее коллекции остаются только воспоминания.
ММ: Если бы она могла сидеть за ужином за накрытым вами столом, она бы гордилась своей внучкой.
Д.Л .: О да. Для меня важно то, что французы называют l'art de table, то есть искусство стола. На самом деле, у меня в буфете уже есть все, что мне нужно для практики, но я все еще тянусь к антикварным магазинам. Иногда я даже продаю то, что мне уже нравилось, чтобы покупать другие удивительные вещи. Окружать их очень приятно. Но я тоже умею готовить. Я расскажу вам рецепт моего любимого рыбного соуса.
Хиты моей коллекции:
- Чайный сервиз из позолоченного серебра. Он из Австрии, ему более 150 лет. Я держу это в оригинальном фиолетовом шелковом футляре. Он состоит из дюжины чайных ложек, щипцов для сахара, сита и ложки для выкапывания сухого чая из банок. Я получил это от своего мужа в качестве рождественского подарка. Он доставил мне огромное удовольствие
- Ложки для сахара. Большой ажур в форме раковины использовался, чтобы посыпать сахарной пудрой пирожные и фрукты. Меньший - для хрусталя, имеет интересную ручку и позолоченный ковш.
- Рыба сервировки столовых приборов. У меня есть несколько наборов, каждый из которых состоит из шпателя и вилки. Лопатки особенно декоративны: с рельефами, отверстиями, специально вырезанными краями. Вилы более скромные - рядом с зубами есть отверстия различной формы. Мне очень нравится английский набор с костяными ручками.
- Рыбное ассорти. Это большой и более эффективный, чем фарфор. Я использую это на больших вечеринках.