Проверьте, как хранить фрукты дома, чтобы продлить срок их хранения

Согласно отчету «Не трать пищу 2022-2023 года», 42% респондентов сообщают, что тратят пищу. Двенадцатью годами ранее был подготовлен отчет, согласно которому поляки выбрасывают до 9 миллионов тонн продовольствия в год - вероятно, теперь это число значительно увеличилось. Расчет прост: давайте не будем растрачивать пищу, особенно фрукты, которые очень быстро ломаются и сразу же попадают в мусорное ведро. Как хранить их дома? Прочитайте наше руководство.

Как хранить фрукты? Самые важные правила

Многие фрукты переносят хранение в прохладном месте с температурой около 10 градусов по Цельсию. Если у нас дома нет подвала или кладовой, лучшее место для этого - холодильник. Это правило, однако, не распространяется на все фрукты. Некоторые, положив их в холодильник, быстрее теряют вкус и даже начинают портиться. Это связано с выделением этилена и, следовательно, газообразного гормона, который стимулирует их созревание.

Чтобы развеять любые сомнения, мы подготовили для вас небольшое руководство, на котором фрукты, такие как холодильник, и которые лучше хранить в другом месте.

Как хранить авокадо?

Не храните авокадо в холодильнике. Если оно очень твердое, поместите его в миску или другое блюдо, чтобы оно могло созреть до недели. Это тоже красивое украшение стола! Если вы хотите отложить созревание авокадо, оберните их в кусочек газеты и, чтобы они стали мягче быстрее, положите их рядом с бананами.

Разложите нарезанный авокадо с лимонным соком и храните снаружи холодильника, чтобы он не почернел. Не бери камень из этого.

Как вы храните бананы?

Бананы также предпочитают комнатную температуру. Главное, не выбрасывайте очень спелые бананы! Они идеально подходят в качестве основы для коктейлей или тортов. Если вы хотите замедлить созревание этих фруктов, оберните их липкой пленкой.

Как хранить клубнику?

Храните клубнику в холодильнике не более двух дней. Лучше всего хранить их в сухом контейнере. Плетеная корзина, картонная коробка или дуршлаг с подкладкой из бумажного полотенца подойдут для этого. Примечание: если вы один раз достанете клубнику из холодильника, а затем снова поставите ее обратно, она испортится еще быстрее. То же правило относится к малине .

Как хранить лимоны?

Мы держим лимоны в холодильнике - они медленнее теряют влагу и сохраняют свежесть. Оставленные вне холодильника, они затвердеют.

Как хранить яблоки и груши?

Это фрукты, которые выделяют много этилена, поэтому лучше хранить их в холодильнике, в деревянном ящике или миске.

Как хранить персики?

Они также начнут быстро портиться в холодильнике. Старайтесь держать персики отдельно от других фруктов - они быстро размягчаются, поэтому их нужно есть максимум через два дня после покупки.

Как хранить ананас?

Снаружи холодильник! К сожалению, ананас ломается очень быстро, поэтому его нужно есть в тот же день, когда он был куплен (особенно, если он созрел). Держите нарезанный ананас на тарелке, выложенной бумажным полотенцем.

Хранение других фруктов

Какие фрукты мы еще не храним в холодильнике? Арбуз, манго, дыня, сливы и абрикос . Если вам интересно, какой фрукт больше всего нравится в холодильнике, это киви . Не теряет ни вкуса, ни аромата!

Хранение фруктов в холодильнике - как это правильно организовать?

Прежде всего, фрукты должны занять свое место в холодильнике, подальше от мясного ассорти и молочных продуктов. Это может быть нижний ящик или полка. Держите место сухим и выровняйте его бумагой или бумажным полотенцем. Если фрукт запущен, положите его в бумажный пакет с отверстиями. Важно: не храните фрукты и овощи (их не следует трогать), потому что овощи начнут горьковаты.

Аксессуары для хранения фруктов - стоит ли их иметь?

В интернет-магазинах вы найдете множество контейнеров, предназначенных только для хранения фруктов в холодильнике. Примером может служить контейнер со вставкой в форме корзины. Благодаря этому фрукты не касаются стенок контейнера и дольше остаются свежими. Интересно, что некоторые контейнеры оснащены фильтром с активированным углем, который поглощает избыток этилена и замедляет процесс порчи. Фильтр необходимо заменять каждые 90 дней. Эти аксессуары обычно стоят более 100 злотых за единицу. Если вы не хотите тратить столько денег, все, что вам нужно, это простая корзина, положенная в холодильник, или пластиковый контейнер, который вы будете регулярно чистить.

В эко-тренде стоит обратить внимание на вощеные обертки - альтернативу полиэтиленовым пакетам. В «воск», например, ткань, пропитанную пчелиным воском, вы будете упаковывать раскрытые фрукты, которые хотите взять с собой, например, на работу. Он занимает гораздо меньше места, чем контейнер, и не создает проблем для окружающей среды (он длится несколько месяцев, поскольку его можно мыть и легко перерабатывать).

Настенные украшения на кухне и в столовой: картины, графика, фотографии

Фрукты, то есть модный декоративный мотив: летнее вдохновение

10 идей для открытых кухонных полок

Подарки для кухни

Категория:

Кухня