Заготовки на зиму: желе со смородиной. Домашнее желе со смородиной, заключенное в небольшие банки, может стать приятным подарком во время осеннего визита или вкусным дополнением к домашнему десерту. Фруктовые заготовки: мы делаем желе со смородиной - рецепт без варки фруктов.
Ингредиенты для смородинового желе:
- смородина
- сахар в количестве 1/2 кг на каждый 1 литр фруктового пюре
Рецепт смородинового желе: как его приготовить
Желе из сырой смородины: рецепт подается без приготовления фруктов. Протрите промытую и высушенную красную смородину без плодоножек через сито (вы также можете пропустить смородину через соковыжималку). Мы наливаем пюре и взвешиваем необходимое количество сахара, мелкого кристалла или сахарной пудры. Целую терку, предпочтительно в фарфоровой или керамической миске, пока сахар полностью не растворится. Мы собираем пену сверху (можно использовать для приготовления напитка), а полученное желе из смородины превращаем в заварные маленькие банки. Мы запечатываем верхнюю часть липкой пленкой и плотно прикручиваем. Приятного аппетита! Желе из смородины - интересный способ консервирования на зиму.