Борщ - незаменимое дополнение к ужину в канун Рождества. Проверьте, как это сделать!
ингредиенты:
2 кг свеклы
2 яблока
1 морковь и петрушка
6 зубчиков чеснока
2 луковицы
8 сушеных грибов
лимонный сок
2 столовые ложки майорана
2 столовые ложки соли
плоская чайная ложка перца
Залить грибы 2 стаканами воды через 2 часа. повар. Свеклу нарезать ломтиками, добавить яблоки, морковь, петрушку и лук. Залейте овощи более 4 литрами воды, добавьте соль, выжатый чеснок, перец и майоран. Готовьте полчаса на слабом огне. Остудите, налейте лимонный сок. Процедить, приправить грибным отваром, сахаром и перцем перед подачей на стол.