Чайник с контролем температуры - стоит ли его покупать? Откройте для себя преимущества электрических чайников с контролем температуры. Также выясните, при какой температуре нужно заваривать чай, кофе и другие продукты.

Казалось бы, электрический чайник - одно из самых простых устройств, основной задачей которого является кипячение воды. Чайник с контролем температуры становится все более и более популярным на наших кухнях. Каковы преимущества чайника с термометром? Скептик скажет: «Но почему чайник работает?» Гурман чая и кофе знает ответ на этот вопрос. Вот наш гид: мы покупаем чайник с контролем температуры.

Не пропустите: посуда и аксессуары для приготовления чая: психодинамическая разминка

Чайник с контролем температуры: чай и кофе

Заваривание чая или кофе - процесс, при котором электрический чайник с контролем температуры оказывается надежным. Хотя мы не пьем слишком много кофе, мы занимаем четвертое место по потреблению чая в Европе. Мы уже научились пить чай для здоровья - зеленый, красный или травяной, и только для удовольствия - ароматизированный или черный. И каждому из этих чаев нужно разное время, особенно температура приготовления. Недостаточно поливать кипящей водой кошелек или листья, если вы хотите раскрыть истинные свойства напитка. Мало того, ни кофе, ни чай с кипятком не следует заливать. Лучший эспрессо нуждается в 95 ° C, а чай? Смотря что.

Температура заваривания чая:

  • белый чай - температура приготовления около 80 ° C
  • Китайский зеленый чай - температура заваривания 75-90 ° С
  • Японский зеленый чай - температура приготовления 60-75 ° С
  • желтый чай - температура заваривания 75-80 ° С
  • черный чай - температура приготовления 95 ° C
  • синий чай - температура приготовления 90-95 ° C
  • красный чай - температура приготовления 95 ° C
  • фруктовые чаи - температура приготовления 95 ° C
  • травяные чаи - температура приготовления 90-95 ° C

Это всего лишь примеры, потому что есть больше видов чая, и ни один из них не нуждается в 100 ° C. Если кипятить воду в традиционном чайнике, сложно проверить текущую температуру в нем. Мы узнаем только тогда, когда вода закипает или с помощью традиционного свистка. Чайник с термометром, в свою очередь, сделает это за нас.

Читайте также: Пасхальный чай - удивительный вкус отдыха

Электрочайник: конструкция

Традиционный электрический чайник состоит из нагревательного элемента, определяющего скорость приготовления, обычно размещаемого в основании устройства. Это важно, потому что в моделях электрических чайников с функцией контроля температуры основание обычно более развито, то есть на нем также есть панель управления. Важным моментом в отношении котлов с плоскими нагревательными элементами (также могут быть спиральными) является то, что их основание вращается. Существуют модели электрических чайников, в которых у основания есть место для хранения провода, и они также могут иметь автоматическую систему намотки шнура.

Корпус электрочайника, в свою очередь, представляет собой своего рода кувшин с «носиком», отделанным мелкой сеткой (это тип фильтра, который задерживает любые загрязнения и накипь). Носик спроектирован так, чтобы гарантировать безопасное наливание горячей воды, а некоторые производители бытовой техники используют специальные наконечники для предотвращения разлива воды. Емкость кувшина для электрического чайника обычно составляет от 1 до 2 литров (так называемые туристические горшки имеют от 0, 4 до 0, 9 литра). Корпус имеет крышку, которая все чаще производится с функцией автоматического подъема. На корпусе есть индикатор уровня воды - обычно это один или два «окна». Уровень воды указывается в литрах, а также в количестве чашек.

Смотрите также: Какую кофеварку выбрать? Мы покупаем хорошую кофеварку

Чайник с контролем температуры: настройка температуры

Это функция заголовка, то есть чайник с возможностью установки определенной температуры воды. Функция контроля температуры воды может быть найдена в более дорогих устройствах. В зависимости от модели чайника с термометром, диапазон температур и способ их настройки могут быть разными. Обычно контроль температуры происходит в несколько этапов (от четырех до шести градусов). Поэтому мы можем нагревать воду в электрическом чайнике, например, до 60, 70, 80 или 95 ° С.

Есть несколько способов изменить желаемую температуру в чайнике с помощью термометра. Чаще всего это делается с помощью кнопок, обозначающих определенные градусы. Также может быть встроенная панель, на которой каждой кнопке назначен определенный тип напитка. Нажатие на одну из них автоматически выбирает соответствующую температуру воды для варки, например, 40, 80, 90 или 100 ° C, что позволяет очень легко приготовить, например, чай определенного типа. Есть также чайники с плавной регулировкой температуры воды, благодаря которым температура устанавливается с помощью кнопок «+» и «-». Новыми являются модели электрических чайников, оснащенные так называемыми светящиеся кольца приписаны к определенной температуре. Световое кольцо расположено в основании устройства. Меняет цвет в зависимости от температуры воды. Кольцо также меняет цвет во время охлаждения. Индикатор состояния будет мигать, пока вода не достигнет желаемой температуры, а затем будет гореть. Цвет индикатора состояния меняется в зависимости от температуры воды в чайнике. Когда выбранная температура достигнута, лампа гаснет.

Функция поддержания температуры воды также важна в котле с контролем температуры. Чтобы активировать его, нажмите соответствующую кнопку после нажатия нужной кнопки предварительной настройки. Когда вода достигнет заданной температуры, специальный индикатор информирует вас о том, что функция запущена. Чтобы выключить его, просто нажмите кнопку выбора еще раз или просто снимите чайник с подставки. Работа режима поддержания тепла может длиться, например, 30 минут. По истечении этого времени раздается звуковой сигнал, и чайник автоматически отключается.

Электрочайник: правила безопасности

Вода и электричество всегда требуют безопасности. Основное правило - покупать бытовую технику только известного происхождения. В фирменных электрических чайниках производители заботятся о безопасности потребителей, поэтому чайники оснащены, среди прочего, в:

  • автоматическое переключение - после кипячения устройство само выключается, это также происходит после снятия кувшина с основания;
  • выключать при отсутствии воды - благодаря этому устройство автоматически отключается, что защищает как от его разрушения, так и от пожара; автоматическое отключение после снятия с базы - это решение, которое есть в большинстве моделей, доступных на польском рынке;
  • автоматическая остановка подачи пара - это функция автоматического выключения устройства после открытия крышки; если крышка случайно открылась во время приготовления, чайник выключится;
  • не нагревающийся корпус - защищает от ожогов;
  • резиновые покрытия - например, на ручке и основании, гарантируют устойчивость и предотвращают соскальзывание чайника со столешницы или соскальзывание с руки.

Как удалить накипь с чайника?

1. Лимонная кислота или пищевая сода. Налейте пакет с кислотой в чайник с водой, вскипятите воду (если камень большой, оставьте его на ночь), а затем налейте его.

2. Уксус. Мы наливаем стакан воды в чайник в чайник и готовим его. Выходим на 10 минут, наливаем и моем чайник. Чтобы удалить нежелательный запах, нужно кипятить одну и ту же воду дважды. Вы также можете налить уксус в чайник и ставить его на всю ночь, не готовить.

Заваривать кофе и чай - посуда, оборудование (СМОТРЕТЬ ФОТОГАЛЕРЕЮ)

Узнайте больше о блюдах и оборудовании, которые дадут вам идеальный кофе или чай.

Мы подаем кофе. Традиционно и современно

Кофе идеальный шаг за шагом - кофемашины и аксессуары

Кофейная и чайная посуда

Категория:

Кухня