ингредиенты:
около 1 кг сельди матиазиса,
1/2 стакана масла,
банка томатного пюре,
1 лимон,
4 столовые ложки меда
горсть изюма,
4 больших лука
подготовка:
Замочите сельдь в воде с небольшим количеством уксуса. Лук обжарить на масле (потушить и немного поджарить), добавить
пюре, мёд, изюм. Все перемешать и снять с огня. Когда остынет, выжмите лимонный сок. патчи
Сельдь мелко нарезать на три части. Смешать с рассолом. Я смешиваю все вместе в большом сосуде
и перевести в банки. Поставить в холодильник на 24 часа, чтобы маринованное мясо грызло сельдь.