Новое место для любителей итальянской кухни - FOCACCIA Ristorante. Расположенный в стильных интерьерах Дворца приматов на улице Сенаторская 13/15 в Варшаве, ресторан с истинно итальянским меню можно посетить с 24 сентября 2014 года.
Новое место с оригинальной итальянской кухней - ресторан FOCACCIA Ristorante, открытый 24 сентября 2014 года, в стильных интерьерах Дворца приматов на улице Сенаторская 13/15 в Варшаве. Климат самого дворца, а также близость к Большому театру Польской национальной оперы делают это место прекрасным вступлением или кульминацией культурного вечера, проведенного в центре столицы!
Вечер, предшествовавший официальному открытию нового варшавского ресторана FOCACCIA Ristorante во Дворце Приматов, изобиловал настоящим праздником вкусов и эстетических впечатлений для тех, кто посвящен в возвышенные тайны кулинарного искусства: кулинарных экспертов и блоггеров. Редакция uadzamy.pl внимательно посмотрела на это кулинарное торжество и настоящий праздник духа и вкуса. Как следствие, мы сформировали мнение о согласованности внутренней компоновки с удовольствием дегустации типичной и (здесь!) Всегда свежей итальянской кухни .
FOCACCIA Ristorante: современный интерьер, вдохновленный Тосканой
Расположенный в одном из крыльев Дворца Приматов, атмосферный ресторан FOCACCIA Ristorante вызывает теплые чувства блаженства и беззаботного застолья с самого начала. Теплый дизайн интерьера, выдержанный в элегантной версии тосканской атмосферы, создает яркую мебель, пастельные бежевые стены, мерцающий свет многочисленных свечей и эстетически оформленные гравюры из старинных репринтов: оригинальные гербарии. Дуб отбеленный - материал, который последовательно проходит через все столярные сооружения, является лейтмотивом интерьера FOCACCIA Ristorante. Слегка сырая отделка столов, стульев и столешниц напоминает оригинальные, праздничные интерьеры в традиционных тосканских ресторанах. Кухонное пространство частично открыто для зала ресторана, что позволяет регулярно наблюдать за блюдами, приготовленными на кухне. Мы также рады, что вся композиция дизайна интерьера FOCACCIA Ristorante была разработана в тесном сотрудничестве с Monument Conservator. Это демонстрирует уважение к традициям и оригинальной сущности исторических интерьеров Дворца, в то же время удачно контрабандой оригинального стиля, ссылаясь на итальянские вдохновения и меню ресторана.
FOCACCIA Ristorante: предварительная дегустация с кулинарными блоггерами
Приглашенные на предпремьерную дегустацию нового меню, кулинарные оракулы варшавского ресторанного мира были восприняты с исключительным уважением и по-настоящему итальянской заботой о превосходном самочувствии. Знаменитые гости - авторы популярных кулинарных блогов, редакторы мнений и кулинарные писатели. Среди приглашенных присутствовали, среди прочих Малгожата Минта, Юстина Адамчик, а также авторы кулинарных блогов, таких как Restaurantica, Wheresthefood, Agatanos и Froblog. После официального приветствия с ярким напитком в фойе дворца участники сели за очаровательный и стильный столовый сервиз. Закускам подали закуску, название которой породило название ресторана - фокачча. Характерный итальянский хлеб, который является основой пиццы, подавался вместе с оригинальным итальянским оливковым маслом ( азиенда, олеария и кьянти ), импортируемым непосредственно у источника - очаровательной Тосканы. Следующей закуской служила пицца с изящным названием Francesca - с сыром рикотта, помидорами и ароматным базиликом (должен признать - легкость и вкус восхитили редакционную команду ofadzadzamy.pl). Далее следовали сардина кон финоккио или сардины в белом вине, сливочном масле с фенхелем и каперсами, а затем - Polipo con peperoni или осьминог с кусочками пепперони, подаваемый с авокадо, цикорием и очень интересным лимонным муссом. Однако сразу после нее появился настоящий праздник для вкуса - Tartufo nero e cipolla, то есть черный трюфель с луком, сыром таледжио, картофелем и тимьяном. Все с артистизмом буквально тает во рту. После подъема трюфеля был подан второй элемент итальянского меню пиццы - пицца Парма со свежей, ароматной пармской ветчиной, сыром моцарелла и руколой. Прекрасно поданная, Raviolo con uovo e panna, с картофелем, свежими сливками и маслом базилика, после нарезки, с идеальной консистенцией теплого желтка. В конце концов, FOCACCIA Ristorante подарила своим гостям впечатляющий, типично итальянский десерт в оригинальной интерпретации шеф-повара - десерт маскарпоне с амаретто . Десертный мусс из маскарпоне, подается с насыщенным кофейным мороженым, в бисквитном и какао-топинге, покрытый соусом амаретто, эффектно увенчал торжественную дегустацию.
FOCACCIA Ristorante: Шеф-повар рекомендует!
Шеф-повар ресторана FOCACCIA Ristorante талантлив, более широко известен в Померании Лукаш Тошек . Его известность и превосходные впечатления об итальянской кухне также достигли столицы, что положило начало идее FOCACCIA Ristorante. Шеф-повар и его команда могут сделать подготовку и дегустацию праздников настоящим событием. В FOCACCIA Ristorante даже процесс приготовления пиццы - настоящий праздник для всех чувств. Квалифицированная пиццерия Sławek Sapała готовит перед покупателями тонкую выпечку диаметром 32 см. Добавки и необычный метод выпечки придают ему окончательную форму и характерный, по-настоящему редкий итальянский аромат!
FOCACCIA Ristorante
ул. Сенаторская 13/15
Варшава
Пн-пт 8.00-23.00
sob.-вс 11.00-23.00
контакт и доступ