Прямоугольные мазурки обычно размещаются на пасхальных столах. Мы решили нарушить эту традицию и приготовили мазурку пасхального яйца. Мы сделали Мазурек на Пасху из бисквита.
ингредиенты
- бисквит : 4 желтка
- 250 г сахара
- 1 оп. ванильный сахар
- цедра лимона и апельсина
- мука: 85 г пшеницы и 90 г картофеля
- 1 оп. разрыхлитель и 100 г изюма
- глазурь : ½ чашки сахара
- пищевые красители
Способ приготовления мазурки
Песочный бисквит: взбить до белого: 4 желтка, 250 г сахара и 1 оп. ванильный сахар. Добавьте лимон и апельсиновую цедру. Смешать. Добавьте просеянную муку: 85 г пшеницы и 90 г картофеля, 1 пакет. разрыхлитель и 100 г изюма. Смешайте осторожно. Выпекать 30 минут при 160 ° С.
Читайте также: как сделать глазурь >>>
Оладьи для мазурки: осторожно натрите в миске ½ стакана сахара с 2 столовыми ложками кипяченой, охлажденной воды, добавьте порошкообразные пищевые красители (купить в деликатесе или онлайн, например, на tortownia.pl). Сначала покройте все яйцо глазурью, а когда слой затвердеет, украсьте его глазурью, используя спицы. Положите сверху фрукты, украсьте разноцветными брызгами.
Как украсить мазурки: ФОТО