Покупка каменной сковороды – хороший выбор в первую очередь для людей, опасающихся риска поцарапать покрытие сковороды. Каменная сковорода позволяет готовить блюда без использования жира, поэтому ее оценят люди, заботящиеся об ограничении ее потребления. Откройте для себя преимущества каменной сковороды и ее видов.
Каменная сковорода Mineralia от TVS
Каменная сковорода и ее виды
Если мы решим оборудовать нашу кухню каменной сковородой, у нас есть два разных сырья на выбор: гранит и мрамор. Эти материалы очень прочные и обладают хорошей теплопроводностью.
Мраморные и гранитные сковороды напоминают модели, использовавшиеся в старину. Они кажутся несколько менее современными, когда дело доходит до дизайна, что можно считать их большим преимуществом (они подходят для деревенских, скандинавских и более классических кухонь). Стоит помнить, что каменные сковороды с гранитным и мраморным покрытием нельзя мыть в посудомоечной машине.
Добрый совет: у многих производителей на сковороде есть свое каменное покрытие. Перед покупкой полезно ознакомиться со свойствами конкретных материалов.
Преимущества каменных сковородок
Каменные сковороды идеально подходят не только для газовых, но и для электрических, керамических или индукционных плит. Стоит отметить, что каменная сковорода оснащена быстро нагревающимся дном, поэтому нам не придется беспокоиться о длительном приготовлении пищи (а это также означает снижение затрат на электроэнергию). Кроме того, тепло равномерно распределяется по всей сковороде, благодаря чему блюдо отлично прожарится со всех сторон.Камень долго сохраняет приобретенное тепло. Так что пригодится для деликатесов, требующих длительного тушения.
Важен и внешний вид – каменные сковороды станут интересным дополнением кухонного интерьера. Их можно разместить на видном месте, например, на кухонных рейлингах, потому что они играют роль практичных украшений.
Помните: при покупке стоит обратить внимание на то, из какого материала сделана ручка, которая должна быть устойчива к высоким температурам. Сковороды с более толстым дном также удобны в использовании.
Использование каменной сковороды
Хотя каменные сковороды очень прочны, их нельзя разрушить. Если производители оговаривают, что их оборудование нельзя мыть в посудомоечной машине, не игнорируйте эту информацию. Если нам случится поджечь сковороду, любые остатки пищи можно легко удалить с помощью соли.
