Это здесь! Желанная и долгожданная весна, а вместе с ней и изобилие свежих овощей. Вкусная спаржа, хрустящая морковь, зеленый лук, сочный салат. Я не думаю, что кого-то нужно поощрять к посещению местного магазина весной. Что сделать, чтобы наслаждаться вкусом овощей круглый год? Могут ли технологии помочь?
Большинство из нас, с первыми проблесками весеннего солнца, начинают чувствовать необходимость изменить свой рацион. После зимы мы устаем и не хватает необходимых витаминов. Поэтому мы так охотно посещаем ярмарочные стенды и тянемся за молодыми овощами.Помните, что самые полезные и ароматные – это продукты органического земледелия. Чтобы насладиться вкусом свежих овощей, в том числе и не по сезону, следует подумать об их правильной заморозке и хранении – разумеется, в правильном холодильнике-морозильнике.
Как правильно хранить молодые овощи?
Во-первых, следует помнить, что молодые, нежные овощи нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах без доступа кислорода. Сразу после покупки их необходимо вынуть из упаковки и поместить на нижнюю полку холодильника или в специальный отсек.
Спаржу лучше всего хранить в холодильнике, предварительно завернув побеги во влажную ткань. Таким образом, они сохранят свой отменный вкус около 3 дней. Если вы хотите, чтобы спаржа оставалась свежей дольше, стоит использовать технологию Liebherr BioFresh. Свежесобранная спаржа, хранящаяся в отделении BioFresh, будет оставаться свежей более двух недель!
Чтобы правильно хранить морковь бэби, срежьте сначала зеленые части, иначе в течение нескольких дней листья завянут и начнут вытягивать влагу из самого корня, который станет морщинистым, некрасивым и мягким.Так что лучше всего хранить морковь в холодильнике, в камере BioFresh она сохранит свежесть до 80 дней.
Зеленый салат – настоящая витаминная бомба, но для сохранения своих свойств его следует хранить в прохладном месте. Его можно хранить до 5 дней в обычном холодильнике и до 13 дней в ящике BioFresh.
Свежие травы можно поместить в сосуд с водой. Однако, чтобы продлить их свежесть, их следует хранить в ящике BioFresh. При правильной настройке влажности свежие травы могут храниться до двух недель.
Замораживание
Вариант, который хорошо сохраняет питательные вещества, также замораживается. В таком виде спаржу можно хранить до 6 месяцев. Для достижения наилучших результатов сначала очистите побеги, а затем осторожно поместите их в пакет для заморозки, удалив из пакета как можно больше воздуха.Если мы хотим приготовить нашу спаржу, просто достаньте побеги прямо из морозилки и положите их прямо в кипящую воду.
Мы также можем заморозить травы. Просто нарежьте их и положите в лоток для кубиков льда, затем залейте водой и поместите в морозильную камеру. Благодаря этому они будут разделены на удобные порции. Петрушка, зеленый лук, укроп, базилик, тимьян, эстрагон и мелисса особенно подходят для заморозки. Также отличная идея - совместить мяту и кубики льда в одном.
Правильная упаковка играет ключевую роль при заморозке продуктов. В случае протечки замороженные продукты сохнут гораздо быстрее. Для заморозки идеально подходят герметичные контейнеры или пакеты. Откачав воздух перед заморозкой и плотно закрыв упаковку, продукты будут защищены от высыхания, окисления и попадания микробов во время хранения в морозильной камере.
Ваш центр свежести
Правильный холодильник-морозильник обязательно поможет нам в правильном хранении и заморозке продуктов. Идеально подойдет устройство Liebherr из линейки French Door CBNes 6256. два полностью выдвижных ящика BioFresh. Даже когда ящики заполнены тяжелыми продуктами, система телескопических направляющих поможет плавно открыть их.
Морозильная камера также оснащена функцией NoFrost, благодаря которой продукты замораживаются циркулирующим охлаждающим воздухом, а влага выводится наружу. Необходимые продукты всегда под рукой. Важно отметить, что в случае отключения электроэнергии замороженные продукты безопасны. Морозильная камера поддерживает нужную температуру до 45 часов. Вы можете замораживать без ограничений, French Door CBN 6256 вмещает до 114 литров! Здоровый, сезонный, местный и быстрый.
И еще - дизайн.Для многих из нас, помимо функциональности кухонной техники, важно, чтобы она хорошо смотрелась в квартире. Холодильник-морозильник French Door CBNes 6256 удостоен одной из самых престижных наград в области промышленного дизайна - Red Dot Award. Он непременно станет элементом кухонного инвентаря, который привлечет множество взглядов.
Это устройство также доступно во встроенной версии - Liebehrr ECBN 6256.