Кольраби – это разновидность капусты. Кольраби – двулетнее растение. Съедобной частью растения является стебель, который имеет мягкий характерный вкус. Кольраби содержит витамины С, А, Е, В, К, имеет высокие пищевые и вкусовые качества, листья растения богаты минеральными солями и витаминами.
Выращивание кольраби
Кольраби выращивают из рассады – в теплицу желательно высевать во второй половине февраля, рассаду высаживают в грунт во второй половине апреля. Рассаду кольраби следует сажать неглубоко, кольраби предпочитает солнечные места. Идеальная температура роста для кольраби 12-18 градусов.C. Первый урожай: конец мая.
Разновидности кольраби
- ‘Габи’ – ранний сорт, рекомендованный для весеннего и осеннего выращивания в закрытом грунте. Лучше всего есть его сразу после сбора. Вегетационный период составляет 40 дней. Кожа гладкая и нежная.
- ‘Венская Бяла’ – ранний сорт с ярко-зелеными сочными корнями. Богат витамином С, кальцием и железом. Предназначен для непосредственного употребления в пищу сразу после сбора урожая. Сейте в феврале и марте, собирайте урожай с июня по сентябрь.
- ‘Деликатес Бяла’ – среднеранний сорт. Собирают летом или осенью. Мякоть очень вкусная и сочная, быстро созревает. Готов к употреблению через 35-45 дней после посадки в поле. Предпочитает плодородную и гумусированную почву.
- ‘Алка’ – среднепоздний сорт, с характерным темно-фиолетовым цветом, сочной, хрустящей мякотью, одревесневающий поздний. Идеально подходит для замороженных продуктов. Он хорошо хранится до поздней зимы.Посев с мая по июнь, посадка с июня по июль. Сбор урожая: сентябрь и октябрь.
Другая капуста:
- соленая капуста
- краснокочанная капуста
- Брюссельская капуста
- белокочанная капуста
| Позиция | солнышко |
|---|---|
| Влажность почвы | влажный |
| Позиция | полутени |
| Декоративное растение с | фрукты |
| Рост | 20см - 30см |
| Эвергрин | Нет |
| Категория | Овощи |
| Полив | много |
| Цвет листьев/хвои | зеленый |
| Разрез | поднял |