Кухня Катаржины не перегружена блюдами и украшениями. Все, что вам нужно, есть, остальное скрыто. Только любимая керамика из Болеславца имеет право царствовать везде
Кася и ее семья живут в Пултуске. На кухне мебель из беленого дуба по ее проекту изготовил местный плотник. Простые шкафы венчает пышный карниз, который является их единственным украшением. Средняя часть осталась открытой, чтобы можно было легко достать наиболее часто используемую посуду: кружки, чашки и миски. В кухне и столовой преобладает белая и кобальтовая посуда из Болеславца.Они оживляют нежные цвета интерьера и привлекают внимание богатством форм.
Катажина Волтаньска-Кубич – деловая женщина, мать пятерых талантливых детей и любительница красивых вещей. После выпуска (охрана окружающей среды) диплом спрятала в ящик стола. В течение 14 лет она управляла лесопилкой недалеко от Пултуска. Теперь она счастливая обладательница галереи Red Door.
Моя квартира: с чего началась ваша коллекция?
Катажина: Свои первые тарелки я купила 25 лет назад в Пултуске. Я мечтал иметь что-то еще в этих чудесных глазах. Следующий мой муж купил для меня на Мазурии. Вот как это началось. Я думаю, что они необыкновенны в своей простоте и в то же время декоративны.
ММ: Вы верны своим вкусам, но не впадаете в покупательскую манию.
Катаржина: Я не люблю излишеств. Коллекция создавалась не спеша, выбираю классические узоры. Мой любимый мотив – павлиньи глаза (декоры № 8 и 42). Посуда традиционно токарная или ручная, а уникальные узоры создаются в технике чеканки, т.е. декорирования штампами и кистью.
ММ: Керамика из Болеславца широко ценится. Неудивительно, когда у тебя за спиной 700-летняя традиция. Они знают, как это делается.
Катаржина: Если бы ты только знал! Летом я был на Болеславецком гончарном фестивале. У меня такое впечатление, что были гости со всего мира. Необыкновенный опыт. Мастер-классы, концерты, шоу, экскурсии. Я пойду туда снова!
ММ: Керамика – не единственное твое увлечение, отсюда и галерея и мастерская…
Катаржина: Да, мне нравятся красивые вещи из драгоценных материалов, особенно с историей. Я давно на них глаз положил. Я все еще работал на лесопилке, когда открыл галерею «Красная дверь». У меня были дети, дом и два бизнеса, о которых нужно было заботиться!
ММ: Как долго ты так продержался?
Катаржина: Несколько лет. Но теперь это прекрасно. В амбаре (сейчас склад) вместо лесопилки стоит старая мебель, ожидающая ремонта, в галерее картины и много интересных предметов интерьера. Постоянно ищу новые - занимаюсь любимым делом!
В рабочей части кухни стоит обратить внимание на очень толстую столешницу. Подобное Кася видела во французской книге об интерьерах. Оказалось, что на лесопилке, которой она когда-то управляла, есть толстая дубовая доска. Установленная на шестах, она используется для разделки, шинковки, разделки мяса, замешивания теста. За столешницей ажурная деревянная столешница от Belldeco.pl. Отсюда же и бирюзовая керамика на полках по соседству. Синий кувшин работы художника-керамиста Евы Буковской.
Плакат Рышарда Кайи, рекламирующий керамику из Болеславца, был найден на Allegro.pl дочерью Кася. Он так же декоративен, как и посуда, которая стоит вокруг. Некоторые используются только один раз в год, например, овальное блюдо с крышкой. Готовя карпа к рождественскому ужину, Кася кладет на него жареную рыбу и ставит в духовку, чтобы она дотянулась и была теплой при подаче на стол. Работает отлично.
На моей кухне нет предметов только для украшения. Я выбираю полезные и красивые вещи
Керамика Belldeco. Мне он очень нравится своей простотой, сбалансированным дизайном и отличным качеством. Мне нравится сочетать его с блюдами из Болеславца, они имеют такую же плотность и толщину. Они дополняют друг друга.
Я хочу поделиться своими лайками с другими
Все элементы посуды из болеславецкой керамики сочетаются друг с другом. Я могу свободно комбинировать их. Хотя мне больше всего нравятся классические глаза павлина (дизайн Анны Шеремета), иногда меня соблазняют новые мотивы: цветы, пятна, точки или сердечки. Независимо от дизайна, посуда Болеславец всегда отличного качества, очень прочная и красивая. Мне кажется, они подходят на все случаи жизни: на каждый день и на праздники, на все времена года.
В домашних аранжировках я люблю использовать старое дерево и оплетку в качестве дополнения к коллекции керамики. На фото поднос с железными ручками и салфетками из банановых листьев.
Катаржина сама занимается ремонтом, больше всего ей нравится рисовать. Он делает это в каминной комнате, чтобы присматривать за младшими детьми. Миниатюрный стол Opium был сильно потрепан и выкрашен меловой краской в светло-серый цвет, чтобы вернуть ему блеск.
Цвет меняет все! Много раз мне удавалось создать настоящий драгоценный камень с помощью краски и кисти из невзрачного предмета.
Красивую скамейку в галерее сделал Эмиль Крушевски, художник из Подлясья (Fb/Recycled Furniture, Country House, Antiques). Спинка представляет собой металлическое изголовье старой кровати, украшенное пейзажем маслом.Стена сложена из кирпича, извлеченного из снесенного коровника на бывшем хуторе немецких колонистов. Хоть это и старая история (со времен деда Катажины), хозяйка любит вспоминать такие подробности.
Мебель и другие вещи для своей галереи Катаржина берет отовсюду. На то, чтобы найти и установить прочные и плодотворные деловые контакты, ушло несколько лет, потому что посещение барахолки и поиск в сети оказалось недостаточным. На фото старая мебель и современная керамика от Belldeco, довоенная супница из Ходзежа и новые крышки от кастрюль.
Недавно отреставрированный стол Opium можно использовать как пьедестал для скульптуры, вазы или большой раковины. Восточная форма предмета мебели обязательно привлечет внимание.
Библиотека в светлом шпоне с красивым туалетным столиком с зеркалом – один из многих привлекательных предметов мебели в галерее.Большая часть оборудования находится в отличном состоянии, некоторые представляют собой отличный антиквариат. Вы можете заказать реставрацию, ремонт или покраску мебели на месте. Кася работает с художниками, которые помогут воплотить мечту о необычной, единственной в своем роде мебели.
Среди досок и стружек (так выглядело мое рабочее место в то время) я придумал Красную Дверь. Это моя гордость и страсть.
Кася перед дверью, которая дала название ее галерее. Он расположен среди растущих вокруг старых деревьев и цветущих летом лиан, растущих по стенам. Это очаровательное место.
Огромный стол из Дании ждет нового хозяина, библиотека 1930-х годов и кресло Windsor. Каждый найдет в галерее что-то для себя, от безделушки на подарок до солидной мебели и светильников. Кася не представляет интерьер без картин, поэтому всегда старается предложить своим клиентам что-то интересное по хорошей цене
Мне это нравится
Учения Экхарта Толле и Дэвида Р. Хокинса. Они всемирно известные духовные учителя. Меня также восхищает метод работы российского врача и гомеопата Петра Палагина в комплексном подходе к здоровью человека. Я их всех слушаю, читаю и смотрю лекции онлайн, они для меня мастера.
Психобиология, наука об эмоциональных причинах болезней, которая связывает многие из них со стрессом, и как эти знания могут помочь вам выздороветь. Я много читал об этом.
Нижняя Силезия и один из самых красивых горных хребтов Польши, расположенный в ее районе - Судеты. Эта земля славится своими замками и дворцами, очаровательными городками, загадочными подземельями и невероятно красивой природой. Планирование поездки на отдых в этот регион, а затем посещение этих мест - самое замечательное приключение.
Возвращаясь в Казимеж-Дольны, я очарован феноменом этого города, его красотой и неповторимой атмосферой.
Посидите в своем доме у камина. Для меня нет лучшего места в мире.
Где делать покупкиДобро пожаловать в Красную дверь. Так называется галерея с мебелью и предметами интерьера, которую я создал семь лет назад. Здесь вы найдете новые и бывшие в употреблении товары. Мебель в основном скандинавская, но не только. Аксессуары для интерьера от известного польского бренда Belldeco и любимая керамика из Болеславца. Вы можете найти меня в сети Facebook и Instagram под именем Red Door.
Рекомендую студию Марека Климиука, с которым работаю уже несколько лет. Марек очень охотно, но не только, украшает мебель картинами, которые прекрасно имитируют старинные техники живописи, проверенные временем. Вы можете найти его на Facebook - Medalionarium.
Мансардная галерея в Плокохуве под Пултуском с картинами армянского художника Георгия Асланджана. Помимо галереи, вы можете посетить уникальный дом и сад художника, а иногда и отведать блюда армянской кухни.
Рецепты КашиPLŚNIAK СОСЕДИ АПОЛОНИИ
6 стаканов муки, 2 пачки сливочного масла, 8 яиц, 3 чайные ложки разрыхлителя, столовая ложка какао, банка черносмородинового джема, 2 стакана сахара, сахарная пудра. яичные желтки и разрыхлитель. Разделить тесто на три части. В одну добавьте какао. Охладите все это в холодильнике. Одну часть белого теста раскатать, выложить на противень (можно также натереть на терке с толстыми отверстиями). Обильно смазать джемом. Накройте раскатанным (или натертым) темным тестом. Взбейте восемь яичных белков с двумя стаканами сахара и вылейте на темное тесто. На пену выложить натертую вторую часть светлого теста. Выпекать при температуре 180 градусов С в течение часа и 15 минут. Посыпать сахарной пудрой. Получается очень большой торт.
СОДАКИ ЧЕШСКАЯ БАБУШКА
Когда-то в деревнях были очень популярны блины, которые жарили прямо на раскаленной плите. 2 стакана муки, плоская чайная ложка соды, 3 столовые ложки сахара, соль, 20 г творога, 2 яйца, ок.1/2 стакана густых сливок Муку смешать с содой, сахаром и солью, добавить продавленный через пресс сыр, яйца и сливки. Сделать вручную или с помощью робота. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы его можно было раскатать (достаточно густое). При необходимости подсыпьте еще немного муки. Раскатанный корж разрезать на прямоугольники. Обжарить в небольшом количестве очень горячего масла.
