Гриль: как готовить на гриле круглый год? Хорошее оборудование и правила безопасности

Хорошее оборудование - основа успешного гриля

Совместный гриль, или гриль, является отличительной чертой весенних и летних дней. А как готовить на гриле круглый год? Проблема решается даже с помощью электрического гриля для кухни. Вы также можете воспользоваться технологическими инновациями, такими как бездымный угольный гриль. Безопасный гриль также важен в любой ситуации.

Гриль - это модный термин для гриля, взятый, конечно, из английского. Они могут быть связаны, например, с клубами, которые имеют одно важное значение: развлечение. Гриль - это не только кулинарный праздник, но и хорошее времяпровождение с семьей или друзьями.

Открытый гриль: угольный гриль

Самым популярным (и самым дешевым) видом оборудования для барбекю является угольный гриль. Легкий и практичный, он обеспечивает приготовление блюд с характерным дымным запахом. Угольный гриль также мобильный, его можно установить в любом месте, взять в сад или на пикник. Поскольку он питается от огня, вам не нужен доступ к энергии - как с электрическим грилем.

Тем не менее, угольный гриль имеет свои ограничения. Требует регулярной очистки, так как при приготовлении блюд на гриле и сжигании угля (брикета) образуются очень вредные вещества, которые накапливаются, среди прочего на стойке. Кроме того, всегда есть риск пожара. Давайте гриль подальше от легковоспламеняющихся предметов, и если погода ветреная, позаботьтесь о надлежащей защите оборудования.

Не пропустите: уголь, электрический и газовый гриль - какой выбрать? >>>

Классический угольный гриль

Гриль на террасе, веранда, балкон

Владельцы террас и веранд могут спокойно приготовить барбекю. Конечно, безопасность должна быть даже выше, чем при гриле в саду. Все ненужные вещи должны быть очищены как с террасы, так и с веранды. Также лучше делать ставки на электрический гриль, чем на угольный гриль - таким образом мы исключаем риск возникновения пожара, и, кроме того, дым, поднимающийся в зоне входа, уходит домой.

Также можно планировать гриль на балконе, но для квартиры в многоквартирном доме необходимо помнить несколько вещей. Прежде всего, вы должны проверить в правилах жилищного сообщества, разрешен ли гриль на балконе вообще. Если так, давайте сначала забудем о гриле на углях. Дым и запахи не обязательно будут радовать наших соседей. Кроме того, угольный гриль всегда повышает риск возникновения пожара. Если наши соседи вызовут полицию или полицию, мы столкнемся с серьезными наказаниями. Поэтому разумно отказаться от идеи гриля на балконе, но если вы решите это сделать, используйте электрический гриль, который пригодится в течение всего года на кухне. Бездымный гриль также является отличным решением.

Смотрите также: Барбекю и гриль на балконе: что нужно знать? >>>

Умное решение - бездымный угольный гриль

Гриль на кухне круглый год

Гриль на кухне это прежде всего электрический гриль. Мы можем выбрать стол или отдельно стоящую модель, которая занимает больше места. Для небольших кухонь (и небольших балконов) настольный гриль будет работать лучше. Его можно свободно перемещать с места на место.

Выбирая электрический гриль, обратите внимание на покрытие на гриле - оно должно быть антипригарным, и поэтому его легко чистить. Кроме того, жареные продукты не горят на этом покрытии, поэтому они гораздо полезнее.

Электрические грили часто имеют интересные дополнительные функции, такие как контроль температуры или съемный поддон, в который стекает лишний жир. Более обширные устройства имеют не только классическую решетку для гриля, но и пластины для специальных задач, например, для жарки блинов. Стоит помнить, что вместо электрического гриля с грилем вы можете выбрать модель тарелки.

Интересной новинкой последних лет стали бездымные угольные грили. Они питаются так же, как классический угольный гриль, но брикет, уголь или гель имеют закрытую структуру. Благодаря этому выделение дыма практически незаметно.